Alcoolul
O credință pe care o repetăm în fiecare pâine prăjită sau consum de alcool: ce este adevărat sau fals într-o astfel de afirmație
Momente curioase astăzi în care este mai ușor să spargi un atom decât o prejudecată, a spus Albert Einstein. Ceva similar se întâmplă cu miturile în general și cu mitologia medicală în special. Numărul miturilor legate de sănătate este nenumărat, unele dintre ele ne sunt alături de mii de ani.
Cele legate de greutatea corporală sunt printre cele mai frecvent ascultate, toată lumea este interesată să se controleze, fie pentru sănătate, fie pentru estetică. Există, de asemenea, cuvinte care „lipesc” doar cât să construiască mituri greu de disipat. Unul dintre ei, pe care medicii îl auzim la fiecare consultație sau chiar la prânzuri și cine de familie și prieteni, este că alcoolul „fixează grăsimile”. De fapt, cuvântul „fix” este atrăgător și sugerează, aproape în mod natural, că grăsimea pe care o mâncăm cu mâncare se lipesc de abdomen ca și cum alcoolul ar fi un fel de ciment instant care condamnă burta. Ei bine, de fapt este ceva fals care are ceva adevăr. Stai, nu te îngrijora prea mult, vom încerca să o clarificăm.