Alcoolul HuffPost Life expiră

COOKIELE PERMIT O GAMĂ DE FUNCȚIONALITĂȚI CARE ÎȘI ÎMBUNĂTĂȚI MODUL DE A VĂ BUCURI DE POSTUL HUFFINGTON. FOLOSIND ACEST SITE, EȘTI DE ACORD CU UTILIZAREA COOKIEILOR ÎN CONFORMITATE CU LINIILE DE GHID. PENTRU MAI MULTE INFORMAȚII, CLICK AICI.

life

Vinul bun se îmbunătățește de-a lungul anilor și a avea un whisky din '72 este cel mai bun lucru care se poate întâmpla cu minibarul tău.

Lecția pe care am învățat-o cu toții: anii trec, alcoolul se îmbunătățește. Problema vine atunci când scoți o cutie de bere și găsești cea mai bună dată înainte. Nu am fost de acord că timpul joacă în favoarea băuturilor alcoolice? Expiră sau nu expiră? De ce unii da și alții nu?

Primul lucru de știut este că alcoolul NU expiră (nu are o dată de expirare), deși există unele băuturi alcoolice cu o dată de consum preferată. Sunt două concepte diferite. „Data de expirare este numai pentru alimentele foarte perisabile din punct de vedere microbiologic și nu este cazul alcoolului”, spune El María HuffPost Life, José María Ferrer, șeful departamentului de drept alimentar al companiei de soluții de inovare în domeniul alimentar AINIA.

Aceste alimente sunt dovedite perisabile - carne, pește, ouă. - nu sunt sigure pentru sănătatea consumatorului după data de expirare. Cu toate acestea, alimentele preferate - ulei, fursecuri, paste, brânzeturi îmbătrânite, cereale. - Nu sunt periculoși după acel moment, deși își pot pierde calitățile.

Acesta este cazul berii și al altor băuturi cu conținut scăzut de alcool care, în urma Regulamentului 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului privind informațiile alimentare furnizate consumatorilor, au o dată gravată pe ambalaj. Norma spune că nu este cerută de „băuturile cu o graduare de 10% sau mai mult în volum de alcool”.