Agricultura familiei țărănești și satisfacția nutrițională în comunitatea Verraco

Tipografie

Imparte asta

Coridorul biologic în Caraibe (CBC) este o inițiativă trinațională la care participă Cuba, Republica Dominicană și Haiti, menită să ofere o înțelegere durabilă între gestionarea sistemelor agricole, satisfacerea nevoilor comunităților și conservarea biodiversitatea în zonele protejate care înconjoară aceste populații. Conform acestui precept, a fost dezvoltată prezenta lucrare care reflectă contribuția la siguranța alimentară și nutrițională a agriculturii familiale țărănești a șase producători locali, din și către comunitatea Verraco (experiență pilot a acestui proiect), situată în zona tampon a Rezervația naturală El Retiro, din provincia Santiago de Cuba.

Agricultura familiei țărănești în comunitatea Verraco

Agricultura familială țărănească este esențială pentru a obține securitatea alimentară și nutrițională a populației, deoarece furnizează 60% din alimentele consumate la nivel mondial (IFAD, 2011) și mai mult de 50% în America Latină (Altieri și alții, 2014). În Cuba, acest tip de agricultură aduce, de asemenea, o contribuție importantă la dieta familială și este extins pe scară largă, fiind considerată cea mai diversificată din țară (Vázquez, 2009).

Este sistemul productiv predominant în comunitatea Verraco, unde se caracterizează prin utilizarea muncii familiale și comunitare, participarea directă și indirectă a femeilor la gestionarea acesteia, utilizarea practicilor agroecologice, diversitatea ridicată, calitatea biologică și sezonieră. disponibilitatea producțiilor lor și faptul de a avea suprafețe mici nu mai mari de două hectare. În Verraco, există, de asemenea, un nivel ridicat de interacțiune comunitară, solidaritate, cooperare, empatie puternică și angajament față de cultura alimentară locală și un nivel ridicat de interacțiune între liderii politici formali și producători. Regiunea este accesibilă, este aproape de piețele locale și face parte din Rezervația Biosferei Baconao, adiacentă Rezervației Naturale El Retiro (vezi harta). Șase familii de fermieri au participat la proiect.

Agricultura familială țărănească: cheia securității alimentare și satisfacției nutriționale

---