Aflați totul despre coacăzul verde și multe altele
Coacăzul verde este un fruct mic, dar cu multe componente benefice pentru sănătate. În acest blog, toate punctele pe care ar trebui să le cunoaștem despre Coacăze ca hrană hrănitoare și delicioasă pentru fiecare zi vor fi defalcate.
Cuprins
Coacăzul Verde
Originar din Asia și Europa, coacăzul este un fruct despre care se crede că s-a răspândit mai întâi în Madagascar de unde a fost transferat în locuri precum Filipine, Hawaii, Vietnamul de Sud și insulele situate în Pacific până când a ajuns în Jamaica în 1793 și apoi se extind prin insulele din Caraibe.
Coacăzul este o boabă sălbatică care oferă multe beneficii pentru sănătate, chiar dacă s-ar putea să nu pară din cauza dimensiunilor mici. Este un fruct care se găsește în stare sălbatică la marginile drumurilor sau în jurul pârâurilor. În prezent, acestea sunt cultivate în scopuri comerciale pentru distribuție pe piețele de produse alimentare. Țările în care acest fruct este cel mai produs sunt: Italia, Olanda, Anglia și Belgia. Se poate răspândi și în anumite zone ale altor țări, cum ar fi Venezuela, totul în funcție de climă și de sezonul anului. (vezi articolul: La Mauka)
Este un fruct diuretic care ajută pacienții care suferă de hipertensiune și crește apărarea care ajută la prevenirea răcelilor, a infecțiilor și a problemelor gastro-intestinale.
Coacăzul crește în ciorchini asemănători cu cei care formează struguri, dar în cantități mai mici între 10 și 12 fructe de padure care provin din tufișuri mici numite coacăzi care pot măsura de la 2 la 9 metri. Agrișa are un număr mare de ramuri subțiri, frunze ascuțite și o scoarță gri și foarte netedă.
Tipuri de coacăze
Există o diversitate de tipuri de coacăze, principalele sunt:
Coacăz roșu:
Acest tip crește în zone foarte umede lângă râuri și pâraie. Pot fi consumate crude, deoarece au un gust dulce-amar. Sunt folosite ca ingredient pentru gemuri, înghețate, piureuri, dulciuri, printre alte preparate. Este bogat în vitamine și minerale.
Coacăze negre:
Diferența acestui tip de coacăz este gustul său extrem de acid, ceea ce îl face să fie respins de majoritatea oamenilor. Acest tip nu se consumă crud, sunt utilizate pentru rețete în care trec printr-un proces de gătit. Sunt tipul cel mai bogat în vitamina C și de aici provine gustul lor acidulat. (vezi articolul: Grapefruit verde)
Coacăz alb:
Ele sunt cele mai puțin cultivate. Culoarea lor este aproape transparentă de alb, pot fi văzute și cu un ton oarecum roz sau gălbui.
Cultură
Agrișa este arbustul care își creează fructele care sunt agrișe, cultivarea sa se poate face în confortul casei dvs., al plantațiilor și poate fi chiar cultivată pentru uz comercial folosind plantații mari pentru a le comercializa. Pot fi cultivate și cu motive decorative.
Afișul poate fi propagat în general din cele 4 până la 6 semințe care sunt generate în coacăz, care poate ajunge la 1 până la 2,5 centimetri, dar poate fi, de asemenea, înmulțit prin altoire, mai ales în anotimpurile de vară și toamnă. Cultivarea sa merge mână în mână cu clima, astfel încât să vă puteți varia sezonul de creștere, de exemplu; În India, sezonul său apare între aprilie și mai, există și zone în care poate apărea între august și septembrie, iar unele zone pot avea culturi de coacăze în ianuarie.
Agrișa este predispusă să fie atacată de omida Phyllanthus care poate afecta grav creșterea arbustului prin consumul de frunze care se nasc și generarea defolierii în plantă în câteva zile.
Nutrienți și beneficii pentru sănătate
Agrișele nu conțin un nivel caloric ridicat și sunt în principal bogate în vitamina C. Pot avea mai multă vitamină C decât portocala, consumând între 15 și 20 de agrișe poate oferi nivelul de vitamina C de care are nevoie zilnic un adult. Sunt o sursă excelentă de fibre care ajută la tranzitul intestinal, conțin potasiu, calciu și fier. (vezi articolul: The Orange)