Aflați despre alternativele de înlocuire a orezului în mese - La Tercera

Produsele precum chuchoca sau leguminoasele sunt opțiuni egale sau mai nutritive care ajută la furnizarea acestui cereală esențială în bucătăria chiliană.

aflați

În ultimele trei săptămâni am asistat la o creștere considerabilă a prețului orezului, un aliment care de-a lungul anilor a devenit un element esențial al coșului familiei chiliene.

Fenomenul economic - care, în anumite cazuri, a provocat o creștere de până la 50% a diferitelor varietăți ale produsului -, nu este exclusiv țării noastre și, potrivit specialiștilor, ar continua, cel puțin, pe tot parcursul anului 2008.

În acest scenariu, este recomandabil să aflați despre noi alternative alimentare care reușesc să furnizeze aceeași cantitate de nutrienți și, în același timp, să îndeplinească rolul tradițional al orezului: însoțirea meselor.

POTI TRĂI FĂRĂ OREZ
Datorită preparării sale ușoare, orezul este cea mai ușoară și mai rapidă alternativă de gătit. Cu toate acestea, și așa cum a indicat nutriționistul Centrului de Tratare a Obezității din Universitatea Catolică Alejandra Alarcón, "orezul poate fi înlocuit cu tăiței, cartofi sau, de asemenea, încorporând mai multe leguminoase în dietă, care au chiar și componente nutriționale mai bune".