Aflați cum să gătiți o omletă de cod excelentă

Codul este un pește foarte versatil, cu diferite utilizări în bucătărie. Astăzi vă spunem cum să preparați o omletă de cod rafinată.

Pentru a pregăti un bun Omletă de cod ai nevoie doar de 4 ingrediente: ouă, cod, ceapă și piper.

Pregătirea nu este complicată, dar la fel ca în toate tortilele, poate dura ceva timp pentru a obține punctul care îți place cel mai mult.

Sunt cei care preferă mai mult lucrul, sunt cei mai puțin, alții optează pentru un punct de mijloc. În acest caz, tu vei fi cel care va decide!

Proprietățile nutriționale ale codului

excelentă

  • Codul este un pește alb caracterizat prin conținutul său scăzut de grăsimi, motiv pentru care este recomandat în dietele cu conținut scăzut de calorii. În plus, carnea sa este ușor de digerat și bogată în proteine ​​de mare valoare biologică.
  • Are următoarele minerale: calciu, potasiu, fosfor, magneziu și sodiu.
  • Vitaminele care se remarcă cel mai mult în cod sunt cele din grupa B, în special: B1, B2, B6 și B9. În cantități mai mici putem găsi vitamina A, E și D.
  • Rețineți că proprietățile codului sărat sau uscat și cele ale proaspătului vor fi oarecum diferite. Primele au mai multe lipide, sodiu și proteine.