Afacerea obezității și a supraponderabilității - La Garbancita Ecológica
Sistemul alimentar industrial și globalizat provoacă decese și boli din cauza toxicității excesive și nu garantează o dietă de calitate și cantitate adecvată de nutrienți. Foamea și obezitatea/supraponderalitatea sunt cele două fețe ale monedei tulburărilor alimentare.
Nu putem rămâne impasibili în fața acestei realități. La nivel global, supraponderalitatea si obezitatea sunt legate de un numar mai mare de decese decat de subponderalitate. În general, există mai multe persoane obeze decât subponderale. Acest lucru se întâmplă în toate regiunile, cu excepția părților din Africa sub-sahariană și Asia. ” (CARE).
Estimările OMS (iunie 2016) sunt următoarele:
* În 2014, peste 1,9 miliarde de adulți cu vârsta peste 18 ani erau supraponderali, dintre care peste 600 de milioane erau obezi.
* Per total, în 2014, aproximativ 13% din populația adultă a lumii (11% dintre bărbați și 15% dintre femei) erau obezi.
* În 2014, 39% dintre adulții cu vârsta peste 18 ani (38% dintre bărbați și 40% dintre femei) erau supraponderali.
* Între 1980 și 2014, prevalența globală a obezității s-a dublat mai mult.
În 2014, se estimează că 41 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani erau supraponderali sau obezi. În timp ce excesul de greutate și obezitatea erau considerate anterior o problemă în țările cu venituri mari, ambele condiții sunt acum în creștere în țările cu venituri mici și medii, în special în mediile urbane. În Africa, numărul copiilor supraponderali sau obezi s-a dublat practic: de la 5,4 milioane în 1990 la 10,6 milioane în 2014. În același an, aproximativ jumătate dintre copiii sub cinci ani erau supraponderali sau obezi trăiau în Asia.