Adolescenții imigranți urmează o dietă mai sănătoasă decât adolescenții spanioli Sănătate EL PAÍS

Un institut din Granada repetă un program de hrănire interculturală pentru studenți

Adolescenții spanioli par să fi dat spatele unei diete mediteraneene sănătoase. Dimpotrivă, opusul colegilor lor imigranți, care urmează o dietă mai sănătoasă, conform rezultatelor unui studiu realizat de Lorena Ramos Chamorro, de la Departamentul de Didactică a Științelor Experimentale din cadrul Universității din Granada, condus de profesorii José Antonio Naranjo Rodríguez și Francisco González García. În această lucrare, cercetătorul a analizat atitudinile și obiceiurile alimentare a 800 de tineri spanioli și imigranți cu vârste cuprinse între 12 și 18 ani care locuiesc în Țara Bascilor și Castilla y León.

adolescenții

În general, studenții imigranți chestionați (majoritatea sud-americani, arabi, chinezi și din țările baltice) mănâncă mai multe fructe, legume și cereale (quinoa și mei, printre acestea), o varietate mai mare de tuberculi (manioc, cartofi dulci, igname și altele), sucuri naturale și chiar pește, mâncare nu foarte apreciată de tinerii spanioli.

Alimentele preferate de elevii nativi sunt, în ordine, paste, carne, fast-food și, în cele din urmă, cereale; Pe de altă parte, pentru imigranți, carnea și cerealele sunt prioritare, cu greu gustă produse de patiserie industriale sau dulciuri și, mai presus de toate, rar vizitează restaurantele de tip fast-food.