ADICȚIE ALIMENTARĂ Ce este, simptome, cauze, consecințe și tratament
În ultimele decenii, un model de dependență alimentară a câștigat multă greutate în societatea noastră, prin dezbateri controversate care se învârt în jurul întrebării dacă anumite alimente care au un conținut ridicat de calorii sau anumite ingrediente, cum ar fi zahărul, au un potențial de dependență similar la abuzul de substanțe. Mulți oameni cu tulburări de alimentație, cum ar fi obezitatea sau tulburările de alimentație excesivă, pot prezenta modele alimentare care au caracteristici de dependență, adică au o anumită asemănare cu tulburările consumului de droguri, la nivel biologic și comportamental.
Dependența de alimente nu a fost încă recunoscută de manualele de diagnostic. Cu toate acestea, datorită observării unor astfel de modele într-o parte semnificativă a populației, a fost creată scara de evaluare Yale Food Addiction Scale (YFAS). Acest test psihologic ajută la diagnosticarea tulburărilor de dependență alimentară atunci când apar trei simptome de dependență și apare disconfort sau deteriorare semnificativă.
Dacă sunteți interesat să cunoașteți tulburarea dependenței de alimente, în acest articol Psihologie-online vă vom prezenta dependență de alimente: ce este, simptome, cauze, consecințe și tratament.
- Dependența alimentară: ce este?
- Consumatori compulsivi
- Cauzele dependenței alimentare
- Simptomele dependenței alimentare
- Consecințele dependenței alimentare
- Cum să depășești dependența de alimente: tratament
- Dependența alimentară: rezumat
Dependența alimentară: ce este?
Ce este dependența de alimente? Dependența de alimente este înțeleasă ca o boală cronică și recurentă, cu implicații cerebrale. Definiția dependenței alimentare constă în dorința de a căuta și consuma compulsiv anumite alimente, fără a lua în considerare consecințele dăunătoare pe care le prezintă, precum implicațiile asupra sănătății alimentelor bogate în zahăr sau grăsimi.
Aceste comportamente de dependență pot apărea în diferite tulburări alimentare, cum ar fi tulburarea alimentară excesivă, bulimia nervoasă sau obezitatea și, deși este legată de obezitate, persoanele cu greutate normală pot suferi, de asemenea, de dependență de alimente. Au fost recunoscuți mecanisme neurobiologice implicate în aceste modele de dependență, totuși, dependența de alimente nu a fost încă considerată o tulburare independentă.
Consumatori compulsivi
Persoanele care suferă de dependență de alimente, consumatorii compulsivi, au dorința de a mânca compulsiv și atunci când nu sunt, se gândesc la următoarea masă, experimentând în mod constant pofte pentru anumite alimente. Acești oameni, mâncătorii compulsivi, mâncați cantități mari de alimente pentru perioade foarte scurte de timp și ulterior, se simt vinovați prin urmare.
Trebuie remarcat faptul că comportamentul consumatorilor compulsivi are un conținut emoțional ridicat, deoarece mâncarea este compensarea emoțiilor negative, precum tristețea sau anxietatea. Cu toate acestea, pentru a nu satisface disconfortul cu mâncarea, dacă vă considerați o persoană dependentă de alimente, această nevoie este produsul mecanismelor neurobiologice, deoarece anumite alimente influențează sistemele creierului implicate în bunăstare. Cu toate acestea, aceste alimente pot conține anumite componente dependente, cauzând odată cu dezvoltarea dependenței alimentare.
Cauzele dependenței alimentare
Cauzele dependenței de alimente au fost legate de mecanismele neurobiologice. Sistemele de recompense ale sistemului nervos central sunt controlate de neurotransmițători responsabili de comportamentele învățate și responsabili de răspunsul la factorii plăcuti și neplăcuti. Există anumite substanțe dependente care produc o efect asupra sistemului limbic, producând o asociere artificială a plăcerii. Dacă aceste substanțe sau alimente sunt consumate în mod regulat, acestea afectează în mod direct sistemul limbic, producând astfel începutul procesului de dependență. Unele alimente care pot afecta acest sistem sunt zaharurile sau grăsimile. Comportamentele dependente afectează circuitele cerebrale, cum ar fi sistemele dopaminergice, opioide, serotoninergice și glutamate, ducând la senzații plăcute.