Acum spun că dieta Atkins este eficientă - Știri medicale - IntraMed
Ceea ce este dăunător la Atkins, potrivit lui Lessnau, este că atunci când corpul își obține energia prin arderea mai multor grăsimi decât carbohidrații, eliberează cantități mari de cetone și substanțe chimice din apropiere. Apoi generează aciditate excesivă a sângelui, datorită cetonelor produse de ficat.

Un sfert dintre ei (77), care au urmat dieta Atkins timp de un an, au pierdut de două ori mai multe kilograme (în medie 4,7 kilograme) comparativ cu cei 234 care au urmat alte trei diete. Rezultatele au fost publicate de Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA), în ultima sa ediție.
În SUA, unde una din trei persoane este obeză, dieta indică consumul redus de zaharuri și făină rafinată și mai multă apă și mai puțină sodă, deoarece organismul absoarbe mai puține calorii.