Acid uric și gută, chei pentru controlul exceselor cu o dietă echilibrată - Digital Salud

O cantitate mare de carne roșie și un deget mare umflat pot fi unele dintre referințele de bază pentru a determina dacă se vorbește despre gută. Această boală este cauzată, în mare măsură, de excesul de acid uric din sânge, care se depune sub formă de săruri în interiorul articulațiilor.

chei

Trebuie amintit că această boală a fost cunoscută ca boala regilor, deoarece era legată de un mod de viață bazat pe excese și un exemplu în acest sens era Filip al II-lea Da Henric al VIII-lea. Cu toate acestea, experții doresc să arate că sosirea gutei nu numai că influențează o dietă dezechilibrată, ci afectează și „predispoziția genetică”.

„Ceea ce mănânci reprezintă doar o treime din producția de acid uric din organism. Celelalte două treimi apar pentru că celulele noastre mor și una dintre componentele sale, purinele, se descompun pentru a forma acid uric. Majoritatea pacienților cu gută au o predispoziție genetică de a trata greșit acea încărcătură de acid uric ", a explicat el. Fernando Perez, vicepreședinte al Societatea spaniolă de reumatologie (SER).