Aceștia analizează ingredientele adecvate pentru o dietă sănătoasă

GfK a realizat studiul „Alimentația în Spania: în căutarea armoniei” unde analizează care sunt ingredientele considerate a fi mai puțin sănătoase, unde primele poziții sunt ocupate de ulei de palmier, grăsimi și zahăr.

Cercetătorii responsabili de acest studiu, Ileana del Río și Elena de Agustín, responsabili pentru Cercetare la GfK, consideră că mărcile trebuie să se confrunte cu o mare provocare: „Consumatorii simt că nu își pot controla dieta, chiar dacă vor să ducă o viață sănătoasă. . Deci, este esențial ca mărcile să lucreze pentru a-și alinia produsele, în conformitate cu o politică de transparență, care informează consumatorii despre ingredientele pe care le conțin produsele lor ".

Au fost utilizate diferite metodologii pentru pregătirea acestui raport: grupuri de discuții și interviuri online cu consumatorii; interviuri aprofundate cu experți, precum și instrumentul GfK Social Media Intelligence, pentru a analiza zgomotul din rețelele sociale în raport cu subiectul studiat.

Cum sunt consumatorii în Spania?
Cu datele analizate, firma de consultanță a segmentat consumatorii în patru profiluri: hedoniști, stoici, compensatori și relativiști. Deși nu există un grup clar predominant, există un profil puțin mai numeros decât restul: Hedonistul, cu 31%. În trei din cele patru grupuri de consumatori există un interes semnificativ în menținerea unei diete sănătoase, ceea ce le face o mare majoritate a populației. O adevărată provocare pentru mărcile care nu doresc să-și reducă cota de piață.