Acestea sunt tonele de CO2 pe care le generați pe an în funcție de dieta dvs.

În funcție de faptul că aveți o dietă în care carnea are o mare prezență, lipsită de carne - deși alte produse de origine animală -, vegetariană sau vegană amprenta de carbon care ajunge în atmosferă derivată din aceste alimente poate fi foarte diferită. O persoană care consumă carne foarte regulat va genera de două ori mai mult dioxid de carbon decât o persoană vegană, potrivit datelor de la Shrink That Footprint. Nu degeaba creșterea intensivă a animalelor este unul dintre principalii vinovați ai schimbărilor climatice.

Studii mai recente arată că emisiile provenite din sistemul alimentar ar putea reprezenta până la un sfert din toate emisiile umane. Dintre acestea, 12% provin din producția agricolă, alte 9% din defrișări induse de agricultură și 3% mai mult din aspecte precum refrigerarea și transportul.

Costul de mediu inaccesibil al producerii cărnii roșii, în cifre

Analiza Shrink That Footprint răspunde la întrebarea care este impactul cărnii asupra amprentei de mediu a unui individ folosind date din Statele Unite și comparând un iubitor de carne, o dietă medie, fără carne roșie, vegetariană și vegană. Emisiile provenite din transportul, depozitarea sau gătitul alimentelor nu sunt incluse, dar sunt analizate emisiile asociate cu producția și aprovizionarea cu alimente. Iată rezultatele.

---