Acestea sunt cele trei; iaurturi false; la modă să slăbești odată cu sănătatea
Skyr, kefir și brânza bătută concurează puternic pe rafturile de iaurt pentru a fi cea mai bună alegere.
Știri conexe
Produsele lactate sunt o opțiune excelentă de a mânca în orice moment al zilei. Dar întrebarea cheie este: știm cum să alegem una care să fie cu adevărat sănătoasă? Indiferent dacă este sau nu o chestiune de modă, adevărul este că în zilele noastre au apărut noi tipuri de produse lactate - nu superalimente - care, însoțite sau condimentate cu alte produse - și sănătoase, desigur - sunt opțiuni foarte nutritive, gustoase și mai presus de toate sănătoase de luat ca gustări și gustări.
Gama nutrițională este foarte largă și este posibil să mănânci sănătos și bogat, chiar și între mese, deși pentru unii pare o misiune imposibilă.
Nutriționistul și dietetistul Andrea Calderón, secretar științific al Societății Spaniole de Dietă și Științe Alimentare (SEDCA), a susținut recent un atelier practic despre inovația gastronomică la Madrid. alimente noi și gustări sănătoase, organizat de SEDCA însuși și Fundația pentru alimente sănătoase, în colaborare cu produse certificate M de la Madrid.
Nu mai mult de 20 gr. de zahăr pe zi
Cel mai important lucru dintre toate atunci când alegeți alimente pentru o gustare sau o gustare este evita zaharul si grasimile rele. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, cantitatea maximă de zahăr adăugat permisă pe zi este de 20 de grame. Dar în Spania, cvintuplăm această cifră. Datele din studiul ENRICA indică faptul că media în Spania este de 111,8 gr. jurnale.
În ceea ce privește grăsimile, se știe pe larg că cel mai bun și cheie al dietei noastre mediteraneene este uleiul de măsline, așa-numitul aur lichid.
Și pe de altă parte, explică Andrea Calderón, sunt grăsimile rafinate: floarea soarelui, palmier, ulei de cocos etc. Dar surpriza este aceasta: conform Raportului de consum al Ministerului Agriculturii 2018, consumul de ulei de măsline a scăzut în ultimul an cu 9,8%, în timp ce cea a uleiului de floarea-soarelui a crescut cu 20,8%.
„Adesea consumăm tot zahărul recomandat zilnic maxim, deja la micul dejun: biscuiți, cereale aparent de fitness, puțin zahăr în cafea sau cacao îndulcită și sunt deja peste 20-25 de grame. Această situație este și mai complexă atunci când optăm pentru produse aparent sănătoase datorită publicității sau afirmațiilor lor precum: ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi, 0% zaharuri, organice etc. Cum ar fi batoane dietetice, iaurturi fără grăsimi aromate, fursecuri sau produse de patiserie integrale etc. care duc la o mai mare confuzie pentru consumator și chiar mai rău să o consume, crezând că optează pentru opțiuni mai sănătoase (atunci când de fapt nu sunt) ", spune nutriționistul.
Prin urmare, este important să „predăm alternative care sunt pentru toate gusturile și posibilități, 100% sănătoase și hrănitoare. "Cel mai bun pentru gustări sau gustări este, fără îndoială, fructele, dar produsele lactate precum iaurtul natural sunt, de asemenea, o opțiune excelentă. Dar aveți grijă, este important să știți cum să le alegeți bine, că este, știind cu adevărat ce cumpărăm.
Să vedem trei "iaurturi false"Sunt foarte la modă și pe care le putem bea oricând, fără niciun regret. Sunt trei produse lactate relativ noi în țara noastră și care se bucură de o faimă mare, pentru că sunt hrănitoare și mai ales sănătoase. Nu există nicio îndoială că varietate în ceea ce privește nutriția, este din ce în ce mai mare în fiecare zi.