Acestea sunt cele mai bune 8 alimente pentru toamnă - Live - COPE
Sosirea frigului implică un consum mai mare de alimente bogate în vitamine și minerale pentru a ne proteja sistemul imunitar și pentru a reduce oboseala
Ora de citire: 2 '26 octombrie 2020 - 13:58 Actualizat la 14:05
Nu doar dulapul nostru se schimbă odată cu venirea frigului, ci și cămara noastră. Acolo unde înainte erau produse mai proaspete, acum găsim alte alimente, precum leguminoasele, nucile sau legumele de sezon. Bucătăria noastră este, de asemenea, transformată, iar salatele și gazpacho-ul răcoritor dau loc tocanelor și mâncărurilor cu lingură, cu nutrienți necesari pentru a ne proteja sistemul imunitar odată cu schimbarea anotimpului și scăderea temperaturilor.
Și este că dieta este strâns legată de perioadele anului, dar de multe ori nu știm ce beneficii aduce fiecare dintre produsele de toamnă corpului nostru. Vă spunem cum să identificați alimentele perfecte pentru a face față scăderii temperaturilor cu toată energia din mâna nutriționistul Natalia Ramos:
1/Ciuperci și ciuperci. Sunt unul dintre produsele vedeta ale sezonului. Sunt sărace în calorii și bogate în minerale precum potasiu sau seleniu și în vitamina B3.
2/Leguminoase. Deși odată cu humusul năutul a devenit un obișnuit pe mesele noastre, există o mare varietate de leguminoase pentru a face față sosirii frigului, cum ar fi linte, o tocană bună sau fasole albă cu acelea. Sursă de proteine și fibre, acestea sunt un aliment perfect pentru a ne furniza energie și substanțe nutritive, pe lângă fier, un mineral vital pentru buna funcționare a sistemului nostru imunitar.