Acestea sunt cele mai bune 10 rețete cu friteuză cu aer
Utilizatorii de internet au cedat acestui aparat. Aici vă prezentăm cele mai bune rețete cu friteuză pentru a le prepara acasă.
Friteuza de aer a devenit prietenul persoanei care trăiește între a iubi mâncărurile prăjite și a dori să renunțe la alimente bogate în grăsimi.
Deși faima sa a ajuns până acum pe social media, aparatul de aer condiționat există încă din 2010, când Philips l-a prezentat la Târgul internațional al consumatorilor din Berlin. Acolo, desigur, i-a uimit pe restauratorii care au mers rapid la versiunile lor industriale.
În 2012, forma sa a fost îmbinată cu cea a unui cuptor cu prăjitor de pâine și a oalei sub presiune, iar acesta este modelul care astăzi se realizează cu diferite mărci, culori și stiluri.
Cu toate acestea, conform Rapoartelor consumatorilor din 2019, cele mai bune friteuze de pe piață la nivel global sunt Farberware, GoWise, Ninja, NuWave și Elite, care costă între 39 și 119 USD, în funcție de mărimea lor.
Cum funcționează friteuza?
Nu trebuie să fiți bucătar pentru a utiliza acest aparat, deoarece principala sa atracție este că doar prin introducerea mâncării și prin apăsarea unui buton, friteuza este capabilă să vă livreze tot ce este gătit, atât în interior cât și în exterior.
Acest lucru se datorează faptului că tehnologia sa folosește același sistem ca și friteuzele clasice, în care uleiul are un ciclu de mișcare care pătrunde în alimente. Cu toate acestea, friteuza de aer, după cum sugerează și numele său, schimbă uleiul cu aer fierbinte (230-360 grade Celsius) care circulă cu viteză mare în interiorul mașinii.
Această putere calorică este cea care permite atât unei empanade, cum ar fi cartofii congelați, să obțină acea culoare aurie care îi spune consumatorului că este gata și crocantă.
Binele și răul aparatului de aer condiționat
Nu totul poate fi o veste bună, de aceea trebuie să vă spunem că, deși aparatul promite să gătească fără ulei, majoritatea rețetelor cu friteuze de aer vor cere cel puțin o lingură de ulei, astfel încât mâncarea dvs. să fie crocantă.
Pe de altă parte, în cadrul Organizației Consumatorilor din Spania, au descoperit că aerul uscat consumă 390 wați de energie la 500 de grame de cartofi, cu alte cuvinte, cu 25% mai mult decât o friteuză clasică și cu 70% mai mult decât o sobă electrică.
La aceasta se adaugă excesul de zgomot datorat turbinelor care trebuie să deplaseze aerul fierbinte la viteze extreme. Cu toate acestea, companii precum Oster susțin că reduc consumul de ulei până la 99,5 la prăjire, prăjire sau coacere.
Rețete pentru toată lumea
După ce am știut în profunzime cum funcționează, avantajele și dezavantajele sale, vă vom arăta în cele din urmă 10 rețete cu friteuză pe care le puteți prepara în acest aparat care câștigă adepți cu fiecare secundă care trece:
Băieți de cartofi și banane verzi(29 minute)
Ingrediente pentru două persoane
2 lingurițe de ulei
Ardei opțional
Sarat la gust
2 cartofi și o banană verde
Pregătirea
Feliați subțire cartofii și banana (sau cum doriți).
Se condimentează apoi cu sare și piper și se toarnă puțin ulei. Porniți friteuza de aer și porniți-o la 160 de grade Celsius. Așteptați 3 minute.
Puneți pene de cartofi și banana verde în coșul de friteuză și așteptați 12 minute. Apoi creșteți temperatura la 185 de grade Celsius și lăsați timp de 16 minute. Servi.
Cordon Bleu(45 de minute)
Ingrediente pentru două persoane
30 g pesmet uscat
1 ou
30 g de făină
50 g de sunca
1 linguriță de ulei vegetal
50 g brânză dublă smântână
150 g cotlet de porc
Pregătirea
Spălați cotletul de porc și apoi aruncați-l tare pe tăbliță pentru a-i extinde zona. Se adaugă sare și piper. Tăiați brânza și șunca felii subțiri. Apoi tăiați carnea în jumătate și puneți amestecul de șuncă și brânză în mijlocul celor două jumătăți de cotlet de porc.
Apăsați-sigilați marginile și acoperiți carnea cu făină și oul bătut. În cele din urmă, puneți-l pe pesmetul uscat și stropiți puțin ulei.
Preîncălziți friteuza de aer la 190 de grade Celsius timp de 3 minute, apoi puneți preparatul în coș și așteptați 30 de minute. Scoateți din friteuza de aer și din placă.
Sfaturi: puteți înlocui cotletul de porc cu piept de pui; șuncă și brânză, cu ciuperci și ierburi proaspete. Pe de altă parte, puteți acoperi carnea cu vinipel transparent în timp ce bateți-o pentru a-i extinde zona.