Acestea sunt bolile cauzate de consumul excesiv de sare
Tensiunea arterială ridicată, ulcerele stomacale, retenția de lichide, varicele și celulita sunt câteva dintre nenorocirile care pot cauza abuzul acestui condiment.
Deși astăzi este un simplu condiment, sarea a avut un număr mare de utilizări: unii soldați romani au adunat sare, japonezii au folosit-o pe scenă pentru a alunga spiritele și a fost folosită chiar și pentru conservarea mumiilor egiptene. Astăzi face parte din aproape fiecare masă pe care o facem, ceva care poate pune o problemă dacă se face abuz.
Știri conexe
În țara noastră avem problema că „se consumă multă sare, La fel se întâmplă în întreaga lume occidentală, unde se folosește excesiv ", a explicat un nutriționist pentru EL ESPAÑOL. Acest consum ridicat nu se limitează doar la sarea pe care o adăugăm noi în feluri de mâncare, ci și la cea conținută în produsele pe care le cumpărăm în supermarket.
Trebuie remarcat faptul că aportul maxim zilnic de sare recomandat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) este de cinci grame. Această formă de măsurare poate induce în eroare cititorul, astfel încât specialistul o simplifică: „Cinci grame de sare pe zi este echivalentul unei lingurițe de cafea”.
Expertul subliniază că consumarea în exces ne poate determina să dezvoltăm anumite boli. Una dintre cele mai frecvente patologii pe care sarea le poate spori este hipertensiune arteriala. Este o boală cronică caracterizată printr-o creștere continuă a nivelului tensiunii arteriale peste limitele recomandate, care produce o risc crescut de accident vascular cerebral.
Pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială sau prehipertensiune există un remediu care nu trece prin medicamente: dieta Dash. Specialistul indică faptul că această dietă, al cărei nume este un acronim pentru Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea: „Și-a demonstrat eficacitatea în reducerea acestor probleme, deci este o resursă de luat în considerare”.