Acestea sunt alimentele care fac mexicanii cei mai grași și declanșează criza obezității
Cât consumați băuturi cu zahăr, gustări, dulciuri și deserturi?
Potrivit sondajului național de sănătate și nutriție din 2018 (ENSANUT), Mexicul se confruntă cu o „epidemie” de obezitate - suferită de 3 din 4 persoane din țară - cauzată, parțial, de aportul de alimente nerecomandate pentru zilnic consum.
Alimentele nerecomandate preferate ale mexicanilor - de toate vârstele - sunt băuturile ne lactate îndulcite (85% afirmă că le consumă) urmate de gustări, dulciuri și deserturi, care sunt consumate în cea mai mare parte de copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 ani (62,1%).
Alte alimente cu consum ridicat în rândul copiilor mexicani au fost cerealele dulci (consumate cu 50%) și băuturile cu lapte îndulcit (26,9%).
Pe locul cinci se află fast-foodul și gustările mexicane, care sunt preferate de persoanele cu vârsta de 12 ani și peste (21,6%).
În schimb, au subliniat că alimentele care sunt recomandate cel mai puțin consumate de mexicani au fost legumele. Copiii și adolescenții mănâncă cel mai puțin (22,36%). În cazul adulților, aceștia fac parte din dieta de 44,9%.
Alimentele recomandate pe care toți mexicanii au preferat să le consume în 2018 au fost apa (84,8%), lactatele (51,5%) și fructele (44,3%).
Statele cu cele mai mari procente de populație cu obezitate au fost Veracruz, Quintana Roo, Colima, Sonora și Tabasco.
Populația cu obezitate și boli crește
Sondajul, pregătit de INEGI, a relevat că procentul persoanelor cu obezitate din țară a trecut de la 71,3 la 75,2% între 2012 și 2018.
Bolile legate de supraponderalitate și obezitate au crescut, de asemenea: în 2012, 6,4 milioane de persoane (9,2%) au declarat că trăiesc cu diabet, iar pentru 2018 au existat 8,6 milioane de cazuri (10,3%).
În această perioadă de timp, cazurile de hipertensiune au trecut de la 9,3 milioane (16,6%) la 15,2 milioane (18,4%).
Prezența nivelurilor ridicate de colesterol și trigliceride a trecut de la 13% în 2012 la 19,5% în 2018.
În ceea ce privește consumul de alcool, ENSANUT 2018 a indicat faptul că populația sub 20 de ani care a pretins că consumă acest tip de băuturi, trecând de la 25% la 21,7%.
Statele în care mai mulți copii și tineri între 10 și 19 ani consumă alcool au fost Puebla, Colima, Mexico City, San Luis Potosi și Jalisco.
În rândul populației cu vârsta de 20 de ani sau mai mult, consumul a crescut. În 2012, 53,9% au afirmat că au consumat băuturi alcoolice, iar pentru 2012 a fost de 63,8%.
Entitățile cu cel mai mare consum au fost Chihuahua, Zacatecas, Coahuila, Yucatán și Colima.
În ceea ce privește consumul de tutun, INEGI a constatat că 5,1% dintre persoanele între 10 și 19 ani l-au consumat în 2018, fiind Guanajuato (9,5%), Mexico City (8,2%), Aguascalientes (7,9%), Hidalgo (7,9%) și Sonora (7,7%) statele cu cel mai mare număr de cazuri.
În rândul persoanelor cu vârsta de peste 20 de ani, consumul a scăzut între 2012 și 2018, de la 19,9% la 11,4%. Statele cu cele mai multe înregistrări de fumători au fost Aguascalientes (15,3%), Coahuila (14,2), Tlaxcala (14,2%), Sonora (13,9%) și Nuevo León (13,8%).
În cadrul prezentării sondajului, luni, subsecretarul pentru prevenire și promovare a sănătății, Hugo López-Gatell, a subliniat noile politici guvernamentale pentru etichetarea frontală a produselor și reglementarea publicității.
În octombrie anul trecut, legiuitorii au aprobat o reformă pentru modificarea Legii generale a sănătății, astfel încât alimentele trebuie să prezinte un nou ambalaj, în care se observă dacă sunt produse care depășesc nivelurile de calorii, zaharuri, grăsimi și sodiu recomandate.
Potrivit specialiștilor, schimbarea etichetării îi va ajuta pe consumatori să ia decizii mai bine informate, mai sănătoase și mai rapide cu privire la alimentele pe care urmează să le consume.
Ceea ce facem la Animal Político necesită jurnaliști profesioniști, muncă în echipă, menținerea unui dialog cu cititorii și ceva foarte important: independență. Ne puteți ajuta să continuăm. Faceți parte din echipă. Abonați-vă la Animal Político, primiți beneficii și susțineți jurnalism gratuit.