Acestea sunt alimentele care afectează cel mai mult dinții
Foto: Wagner Cesar Munhoz
A mânca bine este esențial pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată. Și nu numai asta. Ceea ce mâncăm influențează și sănătatea dinților și a gingiilor, punctul de intrare pentru alimentele noastre și primul pas în procesul de digestie. Starea de sănătate orală proastă, pe de altă parte, poate afecta calitatea vieții din cauza durerii, lipsa dinților sau infecțiile orale joacă adesea un rol în felul în care o persoană vorbește și mănâncă.
Kituri de albire a dinților la domiciliu: sunt folosite?
Zaharuri și cavități
Zaharul rafinat este una dintre principalele cauze ale cariilor dentare, o afecțiune care provoacă găuri în smalțul dinților. Cum își are originea? În gură există bacterii care se hrănesc cu zaharuri de tot felul și pe care le asigurăm prin dietă. Acidul metabolismului bacterian se formează din toate zaharurile și dizolvă mineralele de pe suprafața dinților. Amestecul de bacterii, alimente, acid și salivă are ca rezultat o substanță numită placă, care aderă la dinți, în special la molarii posteriori. Dacă această placă nu este îndepărtată după ce a mâncat, ea începe să se acumuleze și atunci apar probleme.
Cu cât apar atacuri mai acide și cu cât saliva este mai acidă, cu atât este mai mare riscul apariției cariilor. În condiții normale, saliva are un pH de aproximativ 6,5, o cifră sănătoasă pentru dinți. Când pH-ul scade și atinge 5,5 sau mai puțin, smalțul începe să se dizolve. Dulciuri, bomboane de ciocolată, fursecuri, cereale zaharate, gemuri, miere sau sucuri de fructe, Sifonul și fructele uscate (care de fapt seamănă mai mult cu bomboanele decât fructele) sunt unele dintre alimentele care conțin mai mult zahăr adăugat.
Prin urmare, ele sunt cele pe care ar trebui să le mâncăm cu măsură. Zaharurile găsite în mod natural în fructe și legume sunt mai puțin susceptibile de a provoca cavități. Saliva, pe de altă parte, și datorită și calciului și fosfatului pe care îl conține, ajută la „spălarea” zaharurilor din gură, reduce efectul acidului produs de bacterii în placa dentară și ajută la înlocuirea mineralelor de pe suprafața dinților. Dar dacă „atacurile acide” apar frecvent, saliva nu are suficient timp pentru a repara daunele.
Acizi și eroziune dentară
Eroziunea dentară este uzura treptată a suprafeței dure a dinților. Această uzură cauzează, de exemplu, o sensibilitate mai mare la temperaturi extreme. Una dintre cauzele eroziunii este expunerea dinților la acizi, prezenți în băuturile acide precum băuturile răcoritoare sau sucurile de fructe. Teiul și lămâia sunt acizii prin excelențăși alimente cu un pH mai mic. Abuzarea lor sau a băuturilor cu aromă de lămâie poate fi dăunătoare pentru dinți.
În consecință, se recomandă după ingerarea unui suc de portocale, așteptați să vă spălați dinții pentru a nu răspândi acidul acestui fruct, care ar provoca o scădere a pH-ului gurii datorită acidității sale. Oțetul, bomboanele și grapefruitul pot, de asemenea, în exces, deteriora permanent smalțul.
Pigmenți din alimente și pete pe dinți
Petele apar de obicei sub smaltul dinților. În cele mai multe cazuri, ele apar din contactul dinților cu pigmenții, prezente în alimente și băuturi, sau produse precum tutunul, conform Consiliului general al colegiilor de stomatologi și stomatologi din Spania.