Acesta este necunoscutul; vitamina falsă; care scade colesterolul și protejează pielea
Deși clasificarea sa ca vitamină nu este pe deplin corectă, „vitamina U” are proprietăți nutritive și sănătoase valoroase.
De vitaminele auzim vorbind zilnic. Mulțimea de reclame care ne amintește acest lucru aceasta sau acea hrană este o sursă naturală sau ce a fost îmbogățit cu oricare dintre ei. Prin urmare, nimeni nu este conștient că sunt fundamental pentru sănătatea noastră.
Știri conexe
Aceste micronutrienți pe care le putem obține dintr-o mare varietate de alimente sunt foarte important nu numai pentru a sprijini creștere și dezvoltare normală, dar și pentru ajuta corpul sa mentina functiile adecvate, dupa cum imunitate, metabolism și protecție împotriva diferitelor boli.
Sunt treisprezece vitamine esențiale cerute de corpul uman, care sunt clasificate în două grupe: solubil în apă sau solubil în grăsime. Cu toate acestea, există o alta "vitamina" asta nu apare în acea clasificare, despre care, probabil, nu ați auzit de: vitamina U.
Vitamina U este un termen introdus la începutul anilor 1950 de către Vasily bukin, a identifica o compus în suc de varză. În ciuda numelui său, vitamina U nu este o vitamină adevărată, ci un derivat al aminoacidului metionină.
Exemple de derivați ai metioninei adesea denumiți vitamina U includ S-metilmetionina (SMM), metilmetionina sulfoniu (SMM) și 3-amino-3-carboxipropil dimetilsulfoniu.
Beneficii pentru sănătate
Protecție împotriva ulcerelor de stomac. De când au început cercetările în anii 1950, s-au găsit dovezi că sucul de varză a ajutat ulcerele intestinale să se vindece de 4 până la 5 ori mai repede decât terapia standard cu ulcer disponibilă în acel moment. Acest lucru a fost atribuit, tocmai, conținutului ridicat de vitamina U prezent în acest aliment.