Acesta este modul în care broccoli și varza de Bruxelles îmbunătățesc sănătatea vaselor de sânge
Studiul a constatat că consumul crescut de legume crucifere, cum ar fi broccoli, varză de Bruxelles și varză, aduce beneficii sănătății noastre
Un nou studiu a arătat că unele dintre legumele noastre cele mai puțin preferate ar putea fi bune pentru corpul nostru. broccoli și varză de Bruxelles, ar putea fi cele mai benefice legume atunci când vine vorba de prevenirea bolilor avansate ale vaselor de sânge.
Universitatea Edith Cowan (Australia) colectează noile cercetări care au fost publicate în „British Journal of Nutrition”. Studiul a confirmat că consum crescut de legume crucifer; cum ar fi broccoli, varza de Bruxelles și varza, este asociată cu o boala vaselor de sânge cu intensitate mai mică la femeile în vârstă.
Pe baza datelor de la aproximativ 684 de femei în vârstă din Australia de Vest recrutate în 1998; cercetatorii au descoperit ca femeile care aveau o dieta in care existau mai multe legume crucifere au fost mai puțin probabil să aibă o acumulare extinsă de calciu în aortă, un marker cheie al bolii vaselor de sânge.
Această boală este o afecțiune care afectează vasele noastre de sânge (artere și vene). În plus, poți reduce drastic fluxul de sânge prin corp. Această reducere a fluxului sanguin se poate datora acumulării de grăsime și calciu pe pereții interiori ai vaselor de sânge, cum ar fi aorta. Acumularea de grăsime și calciu este principala cauză a infarct miocardic sau accident vascular cerebral.