Acesta este modul în care alimentația atentă mi-a schimbat dieta și relația cu alimentele
Când vorbim despre nutriție, alimentație sănătoasă și dietă, de obicei ne concentrăm doar asupra părții fizice. Adică, în caloriile pe care le consumăm, cum le distribuim, nutrienți, macronutrienți, dacă alimentele sunt ultraprocesate, au sau nu zaharuri.
Problema este că, uneori, uităm partea mentală, emoțională și psihologică pe care o are mâncarea - ca orice altă zonă a vieții -. În plus, acest rol este important și, uneori, printre atâtea învățări nutriționale, nu învățăm să mâncăm conștient. Aceasta a fost experiența mea practicând o alimentație atentă și beneficiile pe care mi le-a adus.
Ce este să mănânci atent
Cunoscută și sub denumirea de „mâncare intuitivă” sau „mâncare a minții”, ideea din spatele acestui nume este aceea ne hrănim cu atenție la corpul nostru și la semnalele de sațietate și de foame.
Și li se întâmplă multora dintre noi să mâncăm din motive foarte diferite de foamete: mâncăm pentru că ne plictisim, pentru că suntem nervoși, pentru că mâncarea este în fața noastră și arată bine, pentru că suntem distrasi, etc. Multe ori mâncăm chiar și conștienți că nu ne este foame, din lipsă de lacomie sau pentru că, deși suntem plini, mâncarea este foarte bună. Tot din obișnuință.
A mânca fără să ne fie foame înseamnă că ajungem să ingerăm o cantitate total inutilă de calorii și, cel mai rău dintre toate, se întâmplă aproape fără să ne dăm seama. Prin urmare, alimentația conștientă ccontinuă să învețe să recunoască semnele foametei și satietății că corpul nostru ne trimite și ne hrănește pe baza acestuia. De asemenea, ne va ajuta să învățăm să recunoaștem când foamea nu este fizică, ci emoțională cauzată de stres, nervi sau altă emoție.
Experiența mea cu alimentația atentă
Personal, nu m-am gândit niciodată cât de important ar putea fi acest lucru pentru dieta mea mănâncă numai când îți este foame, până când am început să văd un nutriționist.
Și, deși știam elementele de bază ale unei diete sănătoase, din punct de vedere nutrițional, și am încercat să am grijă de dieta mea, nu păream să pot slăbi și, în plus, aveam probleme grave cu stomacul. Cu toate acestea, nu mă oprisem niciodată să mă gândesc nu numai în ceea ce a mâncat, ci și în modul în care a mâncat.