Acest tort de brânză rece cu zmeură este glazura care lipsește la banchet
Leul El Español Publicaciones S.A.
Fotografie de Asier G. Morato
Deserturi
Acum, când este vremea bună, este timpul să lăsăm biscuiții deoparte și să trecem la ceva mai răcoritor și mai fructat, cum ar fi acest brânză rece.
- Preparare: 1 h
- Diners: 10
- Calorii: 321
- Tipul de mâncare: desert
Acum, când este vremea bună, este timpul să lăsăm biscuiții deoparte și să trecem la ceva mai răcoritor și mai fructat. Ceva ca acest tort de brânză rece cu zmeură și afine pe care l-am pregătit astăzi la Cocinillas. Glazura care lipsește din banchetul tău de primăvară sau vară.
Ingrediente
- 150 g fursecuri maría.
- 60g unt.
- 700 ml de smântână.
- 700 g brânză tartinată (tip Philadelphia).
- 80g zahăr.
- 10 g de gelatină.
- 1 borcan de gem de zmeură.
- Zmeură și afine pentru garnitură.
Cum se face un tort de brânză rece
Spre deosebire de restul prăjiturilor, în acest caz vom schimba cuptorul pentru frigider atunci când gătim. Mai durează puțin, dar rezultatul este un desert proaspăt ideal pentru primăvară și vară.