Aceasta este rețeta de pui Tikka Masala pe care trebuie să o încercați
Carne
Un pui grozav Tikka Masala, o minune a bucătăriei pe care sigur o veți bucura. Perfect servit cu orez basmati și pâine naan.
puiul tikka masala este un fel de mâncare popular Influențat de bucătăria indiană preparată într-un sos cremos. Este unul dintre preferatele mele și iată rețetă trebuie să încerci pui tikka masala.
Ingrediente pentru pui Tikka Masala
- Piept de pui, 2
- Curcuma, 1 lingura
- Garam masala, 1 lingură
- Pulbere de coriandru, 2 lingurite
- Pudră de chimen, 2 lingurițe
- Sare, 2 lingurițe
- Usturoi, 2 cuișoare
- Ghimbir praf, ½ linguriță
- Iaurt simplu neindulcit, 1
- Ceapă, 1
- Concentrat de pastă de roșii, 1 lingură
- Roșii pere, 4
- Ardei, ½ linguriță
- Lapte de cocos, ¼ cană
puiul tikka masala are o origine oarecum tulbure, Și nu pentru că provine din bucătăriile din spate ale unui club de luptă clandestin, ci pentru că originea sa exactă nu este cunoscută. Ceea ce este clar este că are o influență uriașă din bucătăria indiană, la fel ca în cea mai mare parte din bucătăria britanică, care se presupune că ar fi originea acestui fel de mâncare.
Cea mai răspândită teorie spune că pui tikka masala provine din glasgow în Scoția, dar, desigur, este dificil de specificat și, cu marea comunitate indiană din Regatul Unit, nu este deloc clar de unde a provenit exact.
Ceea ce pare sigur este că nu este un fel de mâncare care vine din India, o confuzie care se vede și astăzi în multe locuri. Felul de mâncare a câștigat o astfel de popularitate în Marea Britanie încât chiar și secretarul de externe Robin Cook a declarat Chicken Tikka Masala drept un fel de mâncare britanică cu adevărat națională. Mai târziu, unul dintre membrii parlamentului britanic a propus o campanie pentru dotarea puiului Tikka Masala cu o denumire de origine din Glasgow. La acest nivel de obsesie pentru o rețetă au ajuns.
Dar, deși știind istoria unui fel de mâncare precum Tikka Masala fii interesant, este cu atât mai mult să știi cum să-l gătești. Este o rețetă destul de ușoară, care necesită doar o muncă. Am să vă spun versiunea mea, pe care am învățat-o cu mult timp în urmă în Anglia, dar vă avertizez că există multe altele și este foarte ușor să o modificați cu câteva atingeri, în funcție de faptul că vă plac unele specii sau altele mai mult. Deci, nu vă tăiați, dacă doriți mai mult sau mai puțin din altceva, dați-i atingerea personală, va fi foarte sigur.