Aceasta este prima dietă științifică care ar schimba viitorul planetei Egalitatea animalelor
18 ianuarie 2019
Comisia internațională EAT-Lancet a reunit peste 30 de oameni de știință din întreaga lume pentru a elabora și publica „dieta de sănătate planetară”. Un nou mod de a mânca pentru oameni care a studiat atât alimentele consumate în mod normal de miliarde de oameni, cât și efectele sale pozitive asupra reducerii schimbărilor climatice.
Această primă dietă științifică ar consta în reducerea consumului de carne roșie în Occident, dar, mai presus de toate, ar aborda schimbările radicale din întreaga lume. Deoarece, pe lângă furnizarea de alimente hrănitoare populației, în același timp, încearcă să abordeze animalele ca fiind unul dintre factorii care afectează cel mai mult mediul, precum distrugerea faunei sălbatice și creșterea poluării apei pe planeta noastră.
În ce constă?
Dieta propusă de experți Este în principal pe bază de plante și necesită reducerea cifrelor consumului de carne roșie la jumătate și zahăr în lume, dublând astfel consumul de legume, fructe, leguminoase și nuci. Această măsură ar preveni până la 11 milioane de decese pe an cauzate de alimentația nesănătoasă, reducând în același timp impactul producției sale asupra mediului.
Și este faptul că datele arată că, cu 10 miliarde de oameni așteptați să locuiască pe Pământ până în 2050, continuarea cu o dietă nesustenabilă nu numai că ar agrava problemele de sănătate, ci ar provoca chiar încălzirea globală severă.