Aceasta este cantitatea de măsline pe care ar trebui să o luați o zi pentru a vă îmbunătăți sănătatea
Acestea oferă beneficii mari pentru sănătate în cadrul unei diete sănătoase, dar trebuie să aveți un consum moderat și să aveți grijă de sare.
Știri conexe
Măslinele sunt prin excelență cel mai popular aperitiv din orice bar sau restaurant din geografia noastră. Fie în berea prânzului, în soda după-amiaza sau în gustarea de dinaintea cinei. Sunt, de asemenea, un complement esențial în salate, salate, garnituri și chiar pizza. Și nu este surprinzător faptul că acesta este cazul: în Spania se cultivă peste 200 de soiuri de măsline, un aliment cu beneficii mari pentru sănătatea noastră și care, de asemenea, nu se îngrașă.
Nu, măslinele nu îngrășează. Să alungăm pentru o dată acest mit. Desigur, este important, ca în toate, să vă moderați consumul și să respectați cantitățile recomandate. Prin urmare, ne întrebăm: Este bine să luați măsline zilnic? Pot fi incluse în orice fel de mâncare sau mai bine doar ca aperitiv? Au atâtea proprietăți pe cât se spune? Care ar fi cu adevărat cantitatea recomandată pe care o putem lua în fiecare zi pentru a fi benefică pentru sănătatea noastră? Dieteticianul Andrea Calderón, secretar științific al Societății Spaniole de Dietetică și Științe Alimentare (SEDCA) clarifică către EL ESPAÑOL toate îndoielile pe care le putem avea cu privire la acest produs atât de al nostru.
„Măslinele sunt un aliment foarte hrănitor care, desigur, se încadrează într-un context alimentar sănătos. De fapt, acestea sunt unul dintre alimentele de bază ale stilului de viață mediteranean, ceea ce urmăm sau ar trebui să urmăm atât în Spania, cât și în întregul bazin mediteranean ", spune Calderón. Și faptul este că beneficiile lor pentru sănătate sunt incontestabile.
Măslinele se remarcă mai ales pentru conținutul ridicat de grăsimi, dar sunt bune pentru sănătate. "Sunt grăsimi de cea mai înaltă calitate și total recomandate. Amintiți-vă că uleiul de măsline, grăsimea preferată în dieta spaniolă atât pentru gătit, cât și pentru preparare, vine de aici. Conține în jur de 20% grăsimi, majoritatea sub formă de grăsimi monoinsaturate, acidul gras oleic fiind cel mai proeminent ", subliniază expertul. În plus, acestea sunt o sursă de vitamina E, considerată una dintre vitaminele antioxidante prin excelență. în dieta noastră; dietetic cu fibre (între 4-6%) și bogat într-o multitudine de antioxidanți diferiți, care ar trece în ulei de măsline și după extracție.