Aceasta este cantitatea de alcool pe care o puteți bea pentru a nu vă afecta sănătatea
Dacă termenul alcool este scris în Pubmed - cea mai importantă bază de date de studii științifice din lume -, motorul de căutare revine peste 900.000 de rezultate. Acest lucru susține ideea că se cercetează mult despre alcool. Nu este ciudat, deoarece nu este o substanță de utilizare rară, deși, până acum, cifrele privind consumul său erau confuze.
Radiografia consumului de alcool are acum o rezoluție mult mai mare, după publicarea în The Lancet a unui amplu studiu care abordează în principal două aspecte: cât se bea în lume și ce consecințe are acest lucru asupra sănătății publice.
Acestea sunt întrebări de interes deoarece, în ciuda multor cercetări publicate până în prezent, acestea erau departe de a fi soluționate. răspunsurile la ambele întrebări erau confuze și au variat în funcție de studiul care li s-a adresat. Există multe motive în spatele acestui lucru și, ca eșantion, un buton. Cu mai puțin de două luni în urmă, unul dintre principalele organisme de cercetare din SUA a oprit un amplu studiu finanțat cu 100 de milioane de dolari, care a încercat să demonstreze efectele sănătoase ale alcoolului; motivul: roșirea conflicte de interes de la autorii săi, finanțat de industria puternică a băuturilor spirtoase.
Finanțarea acestei noi lucrări este totuși impecabilă, deoarece în spatele ei există doar Fundația Bill & Melinda Gates, care au oferit mijloacele mai mult de 100 de cercetători în această privință, unii spanioli.
Acest lucru a servit lanalizați în mod sistematic consumul de alcoolI și consecințele sale asupra sănătății în 195 de țări între 1990 și 2016. Și o concluzie se remarcă mai presus de toate celelalte: cantitatea de alcool care poate fi consumată fără a afecta sănătatea este zero.
Beneficiile nu depășesc riscurile
Acest rupe definitiv mitul că alcoolul în cantități moderate este benefic. Aveți grijă, nu este vorba de respingerea beneficiilor observate în unele studii privind efectul protector al alcoolului puțin asupra sănătății cardiovasculare - mai ales la femei -, ci de a clarifica faptul că nu depășește riscurile. Cu alte cuvinte, atât cât alcoolul protejează arterele, daunele pe care le produce în alte zone sunt de așa natură încât este recomandabil să se evite consumul său într-un mod radical.