Accesul ușor la junk food ar fi cauza supraponderalității mondiale
procentul copiilor supraponderali în vârstă de școală s-a dublat aproape din 2000, simptom al unui sistem alimentar defect în care este adesea mai ușor să mănânci junk food decât fructele și legumele.
Ultimul raport al ONU privind nutriția oferă un portret al unei crize globale care începe foarte devreme: în 2016 erau 338 de milioane de copii cu vârste între 5 și 19 ani care cântăreau mai mult decât era necesar (18,4% din acea populație) și în 2018 problema era suferit de 40 de milioane în rândul celor mai tineri (5,9%).
Nicio regiune nu este salvată din acea maree care trage 2.000 milioane de vârstă legală în lume și că în America de Nord, Oceania, America Latină și Europa depășesc deja ratele de 50% la adulți și 25% la copiii de vârstă școlară.
"Urgența nu se datorează neapărat faptului că avem prea multă hrană, ci pentru că alimentele disponibile nu sunt adecvate", a declarat pentru EFE Francesco Branca, directorul nutriției al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).
Insecuritatea alimentară, suferită de 2 miliarde de oameni într-un mod sever sau moderat, crește probabilitatea de a fi supraponderal sau, mai rău, de obezitate.
Există aproximativ 830 de milioane de adulți și copii obezi, peste cei aproape 822 de milioane flămânzi, Directorul general al Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO), José Graziano da Silva, a subliniat ieri în prezentarea raportului că a vorbit despre o „epidemie” în expansiune rapidă.
Câinele vagabond își eliberează prietenul blând; îl scoate la plimbare
În adâncul sufletului, mulți oameni nu pot accesa alimente de calitate sistemul alimentar pune pe o tavă produse ieftine bogate în grăsimi, sare și zahăr.
Obiceiurile s-au schimbat atât de mult încât majoritatea copiilor de vârstă școlară de astăzi nu mănâncă suficiente fructe și legume, dar consumă în mod regulat mâncăruri rapide și băuturi răcoritoare, în conformitate cu panorama descrisă de Națiunile Unite.