ABC-urile mele în Baby Food; Natalia Kiako
Pavlova cu fructe de padure rosii, crema de ciocolata alba si iaurt
Alfajores sărate (fără făină)
Există mame care visează la primii pași ai bebelușului lor. Alții, cu primul cuvânt. După cum era de așteptat, am murit pentru acest moment: Julia începe să mănânce.
Entuziasmul a fost împărtășit: trecuse o lună de când papionul devora cu ochii (din moment ce nu putea face asta cu gura) tot ce mâncam în fața lui. S-a uitat ca un câine în fața prăzii sale, și-a pierdut interesul pentru toate chișurile din lume și chiar și-a aruncat brațele pe farfurii. Ne înarmăm cu răbdare și așteptăm un pic mai mult, până când momentul a fost potrivit. Și în cele din urmă a venit debutul!
Acum vreau să împărtășesc 1-2-3 al Iuliei (alias Pochita Morfoni) cu mâncarea, primii și foarte amuzanții pași mici pe care i-am făcut împreună, acest bucătar și acest prunc. Rețetele vor veni și ele în curând, există și multe. Între timp, cred că poate fi util sau cel puțin interesant pentru mamele și tăticii care sunt curioși de experiență.
O să vă spun ce am învățat în timpul etapei inaugurale a fiicei mele cu mâncare: un mic pas pentru ea, un mare pas pentru Kiako-the mamma-Cook.
Ceea ce urmează se bazează exclusiv pe aceste experiențe timpurii împreună. Vă reamintesc că nu sunt un expert în nutriție sau gastronomie: dar poate că mai mult de o mamă proaspătă sau un tată entuziast vor dori să discute puțin despre subiect, la fel ca la fel, ca cineva care ia un partener în bucătărie (în timp ce băieții cu care se joacă cu o bucată de avocado ...).
1- Pregătește-te pentru imprevizibil. Majoritatea acestor sfaturi se aplică atât bucătăriei, cât și restului creșterii unui cățeluș mic. Știu dinainte că te vor surprinde. Julia a disperat mâncarea cu o intensitate crescândă timp de o lună, și când în cele din urmă, cu toată fastul și circumstanțele, i-am dat steagul verde ... era complet nemișcată. Se uita la pere cu un amestec de reținere și neîncredere. A fost primul obiect (comestibil sau nu) pe care nu a vrut să-l pună imediat în gură. Am fost total surprinși, cu gura deschisă (tata și cu mine, în timp ce ea o avea bine închisă). Deoarece știam că cel mai important lucru era să ne distram bine, am încheiat ceremonia și am lăsat-o pentru altă dată. Nu vă faceți griji, petrecerea nu întârzie să vină. Până în anul, sursa de hrană a bebelușului este laptele, iar mâncarea este invitată să experimenteze, să învețe, să se bucure. Sper ca restul vieții mele să continue în aceste categorii!