ABADEJO în SOS VERDE - Rețetă delicioasă pas cu pas
Cu această ocazie, aducem acest pește delicios cu un sos cu multă personalitate. Pollock este un pește cu o carne cu textură moale și aromă fină, cu un conținut ridicat de omega 3 și alți nutrienți care vă vor ajuta sănătatea. Este o rețetă simplă pe care în Rețete gratuite te învățăm cum să te pregătești pas cu pas, astfel încât să poți integra acest pește excelent în dieta ta.
De asemenea, vă vom învăța cum să faceți o garnitură simplă făcută din cartofi, deși acest lucru este total opțional și puteți selecta o altă parte care vă place. Continuați să citiți și să descoperiți alături de noi cum se face polen în sos verde.
- 1,2 kilograme de cartofi
- 1 kilogram de polen
- 1 ceapa verde
- 2 ceapă albă
- 1 pahar de vin alb
- 1 lingură de desert cu făină de grâu
- 1 crenguță de pătrunjel tocat
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de piper
- 1 jet de ulei
- 3 linguri de desert de untură sau unt
- 2 catei de usturoi
- 200 de mililitri de bulion de pește sau de legume
A începe, se spală, se curăță și se taie cartofii în bucăți de aproximativ 5 cm înălțime. Asigurați-vă că dimensiunile sunt similare pentru a egaliza timpii de gătit. Dacă atunci când tăiați cartofii vă rămân bucăți, le puteți folosi pentru a face un piure de cartofi sau niște gnocchi de cartofi de casă.
Așezați cartofii într-o tavă sau recipient pentru cuptor, adăugați untul și apa până când ajung la jumătate din înălțimea cartofilor și coaceți timp de 40-45 de minute la 180 ° C. Este important ca cuptorul să fie deja fierbinte, așa că preîncălziți-l în avans.
În timp ce cartofii se coc, curăță eglefinul îndepărtând pielea și spinii.
Tăiați peștele pe placul tău, deși poți găti eglefinul în sos verde fără a-l tăia.