A; suplimentar; calorii
Într-o singură ședință putem ingera mai mult de 1.200 de calorii. Dar sunt întâlniri cu prietenii, cine de afaceri, mese de familie. Ghiciți cât pot adăuga.
Un meniu tradițional de Crăciun format din supă de pește, cod al pil pil și compot de Crăciun adaugă aproximativ 1.120 de calorii, la care se adaugă cele furnizate de băuturile alcoolice și dulciurile. O altă cină tipică pe bază de salată de anghilă, creveți cu maioneză, miel la cuptor, bușteni de Crăciun și niște nuga sau marțipan reprezintă 1.370 de calorii. „Mesele de Crăciun sunt hipercalorice. Ținând cont de faptul că nevoile energetice ale unui adult oscilează de obicei între 2.000 kilocalorii, pentru femei și 2.700 pentru bărbați, un singur meniu oferă aproximativ 60% din energia zilnică necesară, depășește 100% din proteine și depășește recomandarea obișnuită pentru aportul de grăsimi cu 10% ”, explică Jesús Román, președintele Comitetului științific al Societății Spaniole de Dietetică și Științe Alimentare (SEDCA). Dar nu ne limităm la cele patru banchete ale datelor emblematice. Facem cine de afaceri, ne întâlnim cu prietenii și factura la energie ajunge la infinit. Cât costă? Depinde de număr și de aport, dar pot depăși 8.000, estimează experții.
Nu este surprinzător că 84% dintre cetățeni recunosc că au între patru și cinci mese cu familia și prietenii în timpul Crăciunului și șase din fiecare sută mănâncă șapte sau mai multe, potrivit unui studiu realizat de SEDECA. Meniurile tipice de Crăciun se ridică la cel puțin 1.500 de calorii, la care se adaugă cele corespunzătoare băuturilor alcoolice. "Factorul agravant este că această supraalimentare se repetă câteva zile la rând, astfel încât se acumulează mult fără a o cheltui greu, deoarece se face mai puțin exercițiu la petreceri", spune Jesús Román.
lăcomia fără răgaz Acest tip de exces nu numai că își are efectul pe scară, dar poate duce la probleme de sănătate, avertizează dr. Alberto Sacristán, membru al grupului de nutriție al Societății de medicină de familie. Deoarece păcatele gastronomice sunt o constantă și mai mult de o treime din populație admite să comită excese în alimente și băuturi în timpul sărbătorilor și 13% tind să sufere disconfort digestiv asociat cu aceasta. În aceste date, în plus, una din patru persoane suferă de mahmureală sau dureri de cap asociate cu alcoolul.