A mânca rău ucide mai mult decât tutun, unul din cinci decese în lume este asociat cu o dietă slabă

Datorită consumului excesiv de sodiu și a consumului redus de fructe, legume, leguminoase, nuci și lapte.
Spania este a treia țară cu cea mai bună dietă din lume, în spatele Israelului și Franței.
O chestiune de sănătate: în dietă, mai mult potasiu și mai puțin sodiu.
Diferențele dintre alimentele ultra-procesate, un aliment bun procesat și cel neprelucrat.

Unul din cinci decese la nivel global - unele 11 milioane de decese- s-a alăturat în 2017 la o dietă săracă în alimente bune, care a dus la boli cardiovasculare, cancer și diabet de tip 2, a raportat miercuri Lanceta.

Revista medicală publică rezultatele studiului „Povara globală a bolilor”, care a fost examinat tendințele de consum în funcție de cincisprezece factori dietetici cheie între 1990 și 2017 în 195 de țări. Autorii analizei avertizează că există unele intervalul de erori, întrucât nu toate datele erau disponibile în același mod în toate țările.

Studiul concluzionează că factorii de dietă cu cea mai mare incidență a deceselor au fost aport excesiv de sodiu alături de aportul insuficient de fructe, legume, leguminoase, nuci și lapte, care este global. În paralel, consumul de alimente nesănătoase depășește nivelurile maxime acceptabile în toate țările analizate. Acest lucru se întâmplă mai ales în cazul băuturilor zaharoase, deși mai mult în cazul cărnii procesate și a sării.

Cercetătorii subliniază, în acest sens, însă că „decesele sunt mai asociate cu a nu mânca destule alimente sănătoase decât să mănânci prea multe dintre cele care sunt dăunătoare pentru sănătatea ta ".

Spania, printre cele mai bine hrănite

Dintre cele 195 de țări analizate, cea mai mare proporție de decese legate de dietă a fost înregistrată în Uzbekistan (195), urmat de Afganistan (194), Insulele Marshall (192) și Papua Noua Guinee (192).