A mânca grăsime nu te îngrașă ... dar făcând asta, da - Health Nutrition Wellness
În anii 1960, a început să se răspândească o concepție total greșită despre mâncare: consumul de grăsime te îngrașă. Fals. Consumul de lucruri grase nu vă va îngrașa. Ceea ce te îngrașă este excesul de calorii ingerate în raport cu caloriile arse, care la rândul lor este legat de stilul de viață (activitatea fizică desfășurată etc.).
Dintre toate alimentele, zaharurile și amidonul (carbohidrații) sunt cele mai îngrășătoare, deoarece modifică metabolismul și apetitul, iar adevărul este că majoritatea produselor etichetate ca „0% grăsime” le conțin în cantități mari. Toată lumea este de acord asupra acestui punct: de când s-a impus tendința „0% grăsime”, obezitatea a devenit o epidemie. Numărul copiilor supraponderali sau obezi este de trei ori mai mare decât înainte.
Și știm de ce: iau mai multe zaharuri (sub formă de fursecuri, bomboane, băuturi răcoritoare, diverse gustări), dar și sub formă de cereale și amidon, produse care sunt prezentate la fel de sănătoase pe cât sunt sărace în grăsimi. Dacă există o politică publică care a eșuat, aceasta este lupta împotriva obezității. Mitul grăsimii care te îngrașă este omniprezent în școli, în reviste și la televizor.
Copiii învață de la școală că pentru a reduce aportul de calorii, cel mai eficient este reducerea grăsimilor. Grăsimile sunt prezentate drept inamicul numărul unu. Cu toate acestea, acesta nu este singurul mit care în loc să slăbești te îngrașă. Iată 16 obiceiuri greșite care te fac să te îngrași: (1)
Greșeala nr. 1: Consumați fără grăsimi
Poate suna nebunesc, dar, de dragul sănătății dvs., doriți să nu mai cumpărați produse care au eticheta „0% grăsime” sau ceva similar. Mai puțină grăsime înseamnă adesea „mai mulți carbohidrați” sub formă de făini și agenți de îngroșare, care provoacă o creștere a zahărului din sânge, o creștere a insulinei și imediat după aceea un atac brutal de foame. Reducerea părții de carbohidrați din dieta dvs. în favoarea proteinelor și a grăsimilor vă va permite să depozitați mai puține grăsimi corporale și să reduceți senzația de foame.
Greșeala # 2: Nu-ți pasă de nutriție
Când cercetătorii canadieni au dat sfaturi cu privire la alimentația sănătoasă și stilul de viață unui grup de peste o mie de oameni, au constatat că simpla citire și întrebarea despre cea mai bună nutriție începea să slăbească acum! Oamenii care au răspuns la chestionar au început să mănânce mai bine și să practice mai multe activități fizice în viața lor de zi cu zi.
Greșeala # 3: Dormi prea mult sau nu este suficient
Potrivit cercetătorilor de la Școala de Medicină Wake Forest, persoanele care dorm cinci sau mai puțin acumulează de 2,5 ori mai multe grăsimi abdominale decât restul. Aceasta este cea mai periculoasă grăsime, deoarece se acumulează în jurul organelor interne, spre deosebire de grăsimea găsită în coapse, de exemplu. (Două)
Dar problema afectează și persoanele care dorm prea mult, adică mai mult de opt ore pe noapte.
Ar trebui să dormi șase până la opt ore în fiecare noapte; aceasta este lungimea optimă a somnului pentru a menține o greutate bună și o sănătate generală bună.
Greșeala nr. 4: Mâncând tot ce ne oferă gratuit în restaurant
Pâinea, sosurile și, uneori, cartofii prăjiți sau arahide pot fi gratuite la restaurant, dar asta nu înseamnă că nu veți plăti pentru ei mai târziu și scump. De fiecare dată când mănânci o bucată de pâine, adaugi 80 de calorii la masă. Dacă mâncați trei bucăți pe tot parcursul mesei, adăugați 240 de calorii.
Sunt calorii goale, care nu au niciun interes nutrițional, dar te îngrașă.
Greșeala nr. 5: consumul de sifon
Practic inexistent acum patruzeci de ani în Europa, băuturile carbogazoase și zaharate sunt consumate în fiecare zi de mulți copii și adulți. De ce este atât de dăunător? Deoarece consumul de una sau două băuturi răcoritoare pe zi crește riscul de a fi supraponderali sau obezi cu aproape 33%, potrivit unui studiu efectuat deja în 2005.
Băuturile răcoritoare 0% sunt, de asemenea, dăunătoare pentru sănătatea dvs., deoarece vă supără pofta de mâncare și mențin dependența de zahăr.
Greșeala # 6: Mănâncă prea repede
Dacă corpul nostru minunat proiectat are un defect, acesta este: Durează douăzeci de minute până când stomacul îi spune creierului că a avut suficientă hrană.
Asta înseamnă că atunci când mănânci și stomacul este deja plin, creierul tău încă nu știe. Și continuă să-i trimiți mesaje flămânde! Un studiu al Jurnalul Asociației Dietetice Americane a constatat că persoanele care mănâncă încet consumă cu 66 de calorii mai puține pe masă. Dar, în ciuda acestui fapt, în comparație cu cei care mănâncă repede, au avut impresia că au mâncat mai mult! Și ce sunt 66 de calorii?, Ați putea spune. Ei bine, dacă faci asta la fiecare masă, cu siguranță înseamnă kilograme în plus pe măsură ce trec lunile. (3)