A FER GRASĂ NU ESTE DOAR DESPRE SUPRAÎNCĂRCARE - Fitness rapid

A FER GRASĂ NU ESTE DOAR DESPRE SUPRAÎNCESARE

Pentru Carlota Díez Rico. Educator fizic. Colegiul 52.838.

De câte ori am auzit că „dacă vrei să slăbești, mănâncă mai puțin” sau „acela este gras, deoarece sigur este plin de alimente”. Acest lucru clarifică gândirea pe scară largă că a fi gras este sinonim cu a mânca mult. Nu este întotdeauna cazul, obezitatea este o patologie foarte complexă care este afectată de mulți factori, așa cum vă arătăm mai jos.

Obezitatea este definită de OMS ca o acumulare anormală și excesivă de grăsime care poate fi dăunătoare sănătății. O persoană poate fi considerată obeză atunci când indicele de masă corporală (IMC) este peste 30 kg/m 2. Există trei grade de obezitate în funcție de IMC: gradul I între 30 și 34,9 kg/m 2, gradul II între 35 și 39,9 kg/m 2 și gradul III de la 40 kg/m 2. Dar această clasificare este insuficientă, deoarece procentul de masă grasă poate fi folosit și pentru clasificare: mai mult de 25% este considerat obezitate la bărbați și mai mult de 33% la femei.

Cum ajunge o persoană la aceste niveluri de grăsime sau IMC?

Există mai mulți factori care contribuie la aceasta, de unde și complexitatea unei patologii care trebuie tratată dintr-o perspectivă holistică:

Factori de mediu.
Factori genetici.
Factori epigenetici.

Factorii de mediu sunt cei mai cunoscuți și au cel mai mare impact la nivel social și pentru care persoanele care suferă de obezitate sunt adesea stigmatizate. Printre acești factori se numără obiceiurile alimentare și nivelurile de activitate fizică. Dar și nivelul cultural și economic, stresul cronic, „rețelele sociale”, microbiota intestinală, agenții chimici (pesticide) și tulburările de somn.

Se știe puțin că tulburările de somn contribuie la obezitate. Acest lucru se întâmplă din mai multe motive: crește activitatea hipotalamusului, determinând apetitul să facă acest lucru și, prin urmare, contribuind la creșterea în greutate; scade utilizarea glucozei în creier și crește hormonul de creștere și cortizolul pe timp de noapte, ceea ce modifică metabolismul glucozei și crește rezistența la insulină; crește prezența sistemului nervos simpatic, iar acest lucru crește tensiunea arterială și scade secreția de insulină, aceasta din urmă contribuind și la alterarea metabolismului glucozei. În primul caz, a dormi puțin și/sau slab determină creșterea în greutate a obezității, determinând și rezistența la insulină. Și dacă adăugăm la aceasta efectul asupra acestei variabile din cauza tulburărilor de somn, ajungem la ținta diabetului de tip 2, care este alimentat cu riscul cardiovascular rezultat din creșterea tensiunii arteriale.