A doua mea săptămână ca hrană reală, mai puține kilograme, mai multă energie și digestii mai bune
Abonați-vă la Vitónica
În ultimele cincisprezece zile m-am înscris pentru a urmări una dintre cele mai cunoscute provocări nutriționale, în special pe rețelele de socializare. Este vorba despre provocarea de 30 de zile de a mânca alimente reale pe care nutriționistul Carlos Ríos o propune pe unele dintre rețelele sale sociale, precum Instagram. Pentru a face față acestei provocări, el și alți nutriționiști, recomandăm să ne bazăm dieta pe produse proaspete și „reale” precum legume, fructe, pește, carne slabă, leguminoase, nuci și semințe și le completează cu procese bune, cum ar fi produse lactate bune, pâine integrală sau uleiuri nerafinate, cum ar fi măsline extravirgin.
Desigur, cheia principală este evitarea pe cât posibil a alimentelor ultra-procesate și a zaharurilor adăugate. În aceste cincisprezece zile am împărtășit cu dvs. progresele mele pe contul de Instagram Vitónica, pe lângă cele mici hashtag-ul # VitónicaRealFood ale căror povești evidențiate le puteți găsi în acest link. În orice caz, pentru a intra mai în detaliu, aici vă spun cum a fost a doua mea săptămână ca adevărat alimentar.
Gătit și cumpărături tot mai ușor
Prima săptămână ți-am spus că acasă mi s-au alăturat - mai mult sau mai puțin - pentru a încerca să îndeplinesc această provocare și că, din acest motiv, începusem să realizăm un meniu săptămânal cu toate mesele pe care urma să le consumăm în timpul acelor sapte zile. Adevărul este că acasă mâncăm mai puține bucătării decât ne-am dori și ne plictisim repede. Prin urmare, una dintre provocări a fost găsiți rețete noi care să ne motiveze și va ajuta la evitarea plictiselii.
În prima săptămână a fost destul de dificil să găsim rețetele, să ne punem de acord asupra a ceea ce am vrut să încercăm și a ceea ce le-a plăcut fiecăruia. Aici recunosc că, până acum, îmi plăcea doar o serie specifică de legume și nu eram prea deschis să schimb asta. cu toate acestea, săptămâna aceasta a fost mult mai ușoară găsiți rețetele - ca săptămâna trecută am ales să căutăm Directo al Paladar, Vitónica și grupul Realfooding pe Instagram (@realfooding).
Săptămâna aceasta alegerea rețetelor a fost mult mai rapidă, am fost mai clari despre ce ne doream și, de asemenea, având în vedere cât de delicioase au fost rețetele din săptămâna trecută, am decis să încerc mai multe. Achiziția a fost, de asemenea, mult mai ușoară deoarece amândoi știam deja ce alimente sunt potrivite, unde sunt și cum să le găsim.
Când vine vorba de mâncare, din nou ne-am bazat pe legume pentru mese - deși am introdus fructe în unele mese, precum în salata cu căpșuni -, pește și carne slabă, cum ar fi puiul. Cu această ocazie, au intrat în joc și tuberculi precum cartofii, cartofii dulci, ouăle și ciupercile precum ciupercile și ciupercile. La micul dejun ne-am făcut propria pâine de spelt și am combinat pâine prăjită cu avocado, iaurt cu fructe și ovăz și terci cu fructe și semințe (fără miere). Să beau ceai negru, deoarece este preferatul meu, și cafea în weekend.