8 fapte despre conținutul de calorii, care merită cunoscute pe toată lumea
1. Caloria este o măsură a energiei din alimente
Din punct de vedere tehnic, o calorie este cantitatea de energie necesară pentru a încălzi un gram de apă cu 1 ° C. În kilocalorie (kcal) - 1 000 de calorii, iar vorbirea în acest caz nu este despre grame, ci despre un kilogram.
Ce legătură are mâncarea cu ea? Proteinele, grăsimile și carbohidrații, din care constă, conțin energie. Doar această energie este măsurată în calorii.
2. Caloriile ne permit să supraviețuim, să creăm țesuturi noi și să furnizăm energie pentru mișcare
De fiecare dată când mănânci, corpul tău analizează energia primită pentru o varietate de scopuri. În primul rând, este utilizat pentru menținerea funcțiilor vitale, cum ar fi reglarea respirației și pomparea sângelui.
Cantitatea minimă de energie necesară pentru a supraviețui se numește rata metabolică bazală. Valoarea sa pentru femeile adulte cu greutate normală este de aproximativ 1.330 kcal, pentru bărbații adulți cu greutate normală - aproximativ 1.680 kcal .
Restul de calorii și nutrienți intră în construirea și refacerea țesuturilor. De aceea, o dietă bogată în calorii este prescrisă cu arsuri. Pentru a crea masa musculară, este necesară și energie - noul țesut nu se va construi singur.
Orice cantitate de calorii în plus este consumată în timpul activității fizice. Și orice mișcare este luată în considerare. Dar dacă nu ardeți reziduul, acesta va fi depozitat ca grăsime.
Suntem obișnuiți să tratăm grăsimile ca pe un inamic, deși este de fapt aprovizionarea noastră strategică cu energie în caz de urgență. Este adevărat că supraabundența acestuia dăunează organismului, ceea ce crește riscul de a dezvolta diabet și alte boli.
În cele din urmă, există și digestie: 10-15% din caloriile primite sunt cheltuite în acest proces.
3. Este posibil ca organismul dvs. să nu necesite 2.000 kcal pe zi
Două mii de kilocalorii este o medie. Nevoile individuale de energie depind de vârstă, sex, greutate, nivel de activitate și obiectiv: slăbiți, recuperați, rămâneți în aceeași formă. Pentru a afla rata dvs., utilizați acest calculator.