8 alimente rusești pe care trebuie să le încercați - Faith Publications
Cel mai faimos restaurator din Rusia, Arkadi Novikov, îți împărtășește primele 10 lucruri pe care să le mănânci și să le bei în timpul vizitei tale - de la bors și blinis la vinaigrette și varenie.
Dacă intenționați o călătorie în Rusia și doriți să vă lărgiți orizonturile culinare dincolo de stroganoff-ul standard, atunci nu căutați mai departe decât ghidul nostru expert. Faimosul restaurator rus Arkady Novikov dezvăluie cele mai bune selecții de alimente și băuturi pe care le puteți încerca, prezentând moștenirea diversă a acestei vaste țări.
Stiu mâncare tipică rusească!
Crabul Kamchatka
Crabul roșu roșu este o specie originară din Marea Bering care se găsește în Peninsula Kamchatka, în estul Rusiei. Crește până la o dimensiune enormă - picioarele lungi sunt destul de cărnoase, așa că le veți vedea adesea servite întregi. Este clasificat ca o delicatesă, iar prețurile sunt scumpe.
Borscht
Din punct de vedere tehnic, această supă se bazează pe un bulion de carne, cu legume adăugate și are un gust dulce-amar. Leguma care este cea mai asociată cu borșul este sfecla, dar există și versiuni pe bază de varză albă și legume precum măcrișul. Se serveste cu o smantana numita smetana.
Pelmeni
Farfurie de argint cu două boluri de găluște umplute cu carne. Este un fel de mâncare tradițional de chiftelă, care constă în înfășurarea cărnii tocate, a cepei și a usturoiului într-un aluat foarte subțire și fierberea lor până când sunt bine gătite.