8 alimente inadecvate pe care bebelușii și copiii mici nu ar trebui să le mănânce
8 alimente nepotrivite pe care bebelușii și copiii mici nu ar trebui să le mănânce. PPentru a promova sănătatea, a mânca bine este la fel de important ca evitarea alimentelor suspecte.
Boli ale societății occidentale
Excesul de greutate și obezitatea sunt aproape de a afecta jumătate din populația de copii. Cifre care produc neliniște și rușine într-o societate avansată ca a noastră.
Știm cu siguranță că alimentația inadecvată este un factor fundamental în majoritatea „bolilor societății occidentale”, precum diabetul, bolile cardiovasculare, cancerul, bolile degenerative etc.
În opinia noastră - și o cercetăm - majoritatea bolilor din copilărie sunt cauzate și de o dietă slabă. Produsele alimentare industriale provoacă un dezechilibru structural, modificând răspunsul inflamator și o apărare imună insuficientă.
Nu agenții patogeni sunt principalii vinovați ai bolilor din copilărie, ci lipsa răspunsului defensiv al organismului, care a fost destructurat de o dietă slabă.
Ce alimente nu sunt potrivite pentru bebeluși?
În continuare vom prezenta o listă de alimente discutabile în hrănirea bebelușilor și copiilor mici care au reușit să-și facă loc în meniul copiilor din cauza presiunii industriale.
Industria și puterea sugestivă de marketing au reușit să înlocuiască mâncarea tradițională pe care bebelușii o consumau împreună cu familiile lor.
Dieta tradițională, care în zona noastră este dieta mediteraneană, este treptat abandonată. Alimentele naturale proaspete, fermentabile și sezoniere sunt înlocuite cu alimente industriale, nepieritoare, non-fermentative și foarte procesate.
1.- Lapte adaptate sau formule
O bibliografie abundentă apare în prezent în favoarea alăptării ca fiind alimentul natural cel mai important și de cea mai bună calitate din primii ani de viață. Laptele matern nu este cea mai bună opțiune, dar este cel mai natural și normal.
Alăptarea artificială cu lapte adaptat
Mâncarea pe care o mănâncă o mamă nu seamănă cu nimic din ceea ce mănâncă o vacă. Mama mănâncă alimente de calitate și avem grijă să alegem cea mai potrivită. Chiar și cei suspectați că transmit boli sunt limitați. Aceste alimente seamănă cu cele pe care le mănâncă vacile? Nici laptele nu este similar, nici componentele sale, deci înlocuirea acestuia reprezintă o pierdere calitativă gravă.
Absența alăptării este o adevărată nenorocire, deoarece laptele adaptat sau formulat este foarte procesat, conține o cantitate mare de proteine antigenice și nu are o multitudine de factori nutriționali esențiali pentru promovarea sănătății copiilor.
În prezent, industria încearcă să copieze modelul laptelui matern, dar este încă departe de a face acest lucru. Proteinele din laptele de vacă sunt foarte diferite de proteinele din laptele matern. Consumul său este legat de boli alergice și inflamatorii frecvente și intoleranțe. (extindeți aici).
O vacă nu mănâncă la fel ca o mamă. Laptele tău nu este același.
Hidroliza proteinelor și oligozaharidelor adăugate
Industria încearcă să hidrolizeze proteinele din laptele de vacă, astfel încât să poată semăna cu laptele matern. Dar nu au reușit încă să-și reproducă în mod corespunzător lanțurile de aminoacizi. Au creat lapte hidrolizat și au promovat studii în care se observă o scădere a bolilor alergice. Există încă un drum lung de parcurs pentru a realiza o hidroliză enzimatică corectă a proteinelor din laptele de vacă, pentru a evita intoleranțele și supraîncărcarea imunitară.
De asemenea, încearcă să furnizeze oligozaharidele conținute în laptele matern. S-a dovedit că acestea sunt esențiale în apărările organice care acționează ca regulatori ai florei intestinale. Doar un procent mic a fost sintetizat, din cele 200 oligozaharide din laptele matern (HMO), doar două au fost sintetizate. (mări)
Grăsimile din laptele de vacă nu sunt similare cu laptele matern, depășind grăsimile saturate.
Laptele matern conține enzime și fermenti specifici care ajută la digestie. Probioticele sunt, de asemenea, adăugate la laptele adaptat, dar mai este încă un drum lung de parcurs înainte să îl putem emula.
Proteinele din laptele de vacă sunt foarte antigenice
Credem că laptele adaptat, formulat și ultraprocesat stă la baza incidenței mari a bolilor inflamatorii din copilărie: astm bronșic, dermatită atopică, boli infecțioase repetitive, hipertrofie adenoidă și amigdaliană, obstrucție nazală persistentă etc.
Tot mai mulți cercetători pun la îndoială asimilarea proteinelor din laptele de vacă. Proteinele sunt hidrolizate din ce în ce mai mult. Studiile noastre clinice merg în aceeași direcție și am constatat multe îmbunătățiri clinice, prin simplul fapt de a prelungi alăptarea fără a adăuga alte produse lactate sau a înlocui laptele de vacă cu lactate fermentate sau băuturi vegetale.