8 alimente bogate în tifon bun
Ecologie
O dietă de slăbit trebuie să conțină și alimente grase de origine vegetală și animală, dar trebuie să alegem bine ce mâncăm
Juan Pablo Olmo
Mulți oameni, atunci când vor să meargă la dietă, cred că ar trebui să uite de toate alimentele care conțin grăsimi. Se înșeală foarte mult pentru că grăsimea nu este dușmanul dacă știm să o alegem bine. Realitatea este că grăsimile sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru și sunt la același nivel cu carbohidrații și proteinele.
Grăsimile bune sunt acei acizi grași sănătoși. Consumul său nu reprezintă un risc de boli cardiovasculare. Dimpotrivă, îmbunătățesc sănătatea inimii. În grăsimi găsim saturate, mononesaturate și polinesaturate. S-a demonstrat că aportul de grăsimi mono și polinesaturate ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Dacă încercați să consumați aceste alimente bogate în grăsimi sănătoase pe care vi le propunem, veți fi acoperit nevoile de grăsime pentru buna funcționare a corpului și, de asemenea, sănătatea dvs. vă va mulțumi.
SALMON PE PIAȚA LA BOQUERIA
Pește albastru
Unul dintre alimentele pentru animale pe care toată lumea este de acord că este sănătos este peștele gras. Pește albastru, cum ar fi somonul, păstrăvul, sardinele sau heringul. Nutriționistul Glòria Tamayo subliniază că peștele gras, în special somonul, furnizează o cantitate mare de proteine cu valoare biologică ridicată, în jur de 18%, vitamine, în special din grupele B, A și D, și minerale precum cele importante și uneori rare în dieta noastră, iod. Astfel, administrarea de somon va avea un efect, nu numai asupra sănătății noastre cardiovasculare, ci și asupra sănătății ochilor, întreținerii oaselor noastre și funcționării tiroidei, printre altele.
Măsline
Printre alimentele care ne vor furniza acizi grași buni, vom evidenția mai întâi măslinele. Uleiul de măsline provine de la ei, o sursă importantă de acizi grași mononesaturați și polinesaturați. De fapt, este unul dintre alimentele cu cel mai mare conținut de grăsimi. Acest motiv este cel pe care îl folosesc mulți oameni atunci când îi elimină din dietă, atunci când fac ceea ce fac este să îmbunătățească asimilarea și eliminarea grăsimilor de către organism. Desigur, abuzul nu este recomandat.
Avocado
Avocado a fost o revoluție în gastronomie și marele său succes se datorează, printre altele, beneficiilor sale pentru sănătate, deoarece acestea conțin grăsimi bune și sunt lipsite de colesterol și sodiu, ceea ce face ca mulți cercetători să caute laboratoare pentru avocado perfect. Potrivit criticului gastronomic Fernando Rueda, acest fruct constituie un aliment ideal pentru dieta sportivilor, „în timp ce are proprietăți sănătoase pentru inimă și este un produs foarte benefic pentru sănătate”.