7 supe delicioase și ușor de făcut acasă pe care trebuie să le încercați

Supele de făcut acasă sunt o modalitate „utilă” de a vă încălzi după o zi grea de iarnă. Următoarele rețete sunt minunate pentru acest lucru și pentru a fi bine hrănite. Cu care dintre ei îndrăznești?

supe

Supe de făcut acasă cu ouă

Sursa: food52

Ingrediente

  • 1 ou
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 1 lingura ulei de masline extravirgin
  • 1 lingură și încă puțin pentru a unge un castron
  • Bulion de pește sau apă
  • 300 ml sare

Elaborare

Începem prin a pregăti un castron cu câteva picături de ulei de măsline extravirgin. Atunci Adăugăm un ou înăuntru și cu o lingură mare scoatem gălbenușul; Putem face acest lucru și înainte de a pune oul întreg. Odată ce avem gălbenușul separat adăugăm puțină sare. Apoi, adăugăm o lingură de ulei de măsline și încă o lingură de suc de lămâie (pe care o putem înlocui și cu oțet) și batem cu lansetele.

Odată ce totul este bine bătut, încălzim bulionul timp de 40 de secunde la cuptorul cu microunde, la putere maximă. Desigur, trebuie să fim atenți să nu fiarbă.

Pe de altă parte, in timp ce incalziti bulionul, bateti albusul cu putina sare. Apoi punem albul în bulionul fierbinte, timp de 50 de secunde la putere maximă, până când se pune.

În cele din urmă, adăugăm bulionul puțin câte puțin peste amestecul de gălbenușuri, continuând să batem. Pentru a termina tocăm cașul limpede și îl adăugăm la bulion. Apoi putem rectifica cu sare, dacă este necesar. Această supă este delicioasă, dar există și multe modalități de a găti ouăle.

Rețetă de supă de făcut acasă cu pâine

Sursa: picchery

Ingrediente

  • 300 gr pâine fermă
  • 6 căței de usturoi
  • 6 ouă
  • 2 dl de ulei
  • 1 litru și jumătate de bulion de carne de casă
  • 1 linguriță de boia

Elaborare

Începem prin tăierea pâinii în felii subțiri și rezervăm. Apoi punem o oală de lut cu ulei de măsline extravirgin și aici prăjim usturoiul curățat și feliat anterior. Trebuie să fim foarte atenți să nu se rumenească prea mult.

În momentul în care usturoiul capătă culoare, adăugați pâinea și lăsați-o să se rumenească puțin. Apoi adăugăm boia și amestecăm. În acest moment acoperim cu bulionul de carne de casă și amestecăm. Lăsați să gătească aproximativ 10 minute.

După acest timp adăugăm ouăle și le lăsăm să fiarbă până se prind. Acum este momentul perfect pentru a-l servi. Ce părere aveți despre acest tip de supă pentru a vă surprinde oaspeții?

Rețetă de supă de făcut acasă cu pește

Sursa: pur și simplu rețete