7 rețete ușoare cu pere
Toamna, unul dintre fructele care se află în cel mai bun sezon al său este para de conferință. De la sfârșitul lunii august până practic în decembrie, vă puteți bucura de gustul dulce al acestei mici delicatese atât de proaspătă și cu atât de multe vitamine, minerale și, în plus, foarte sărace în calorii. În magazinele noastre, le puteți găsi cu Denumirea de Origine Bierzo, de foarte bună calitate! Poate că una dintre cele mai frecvente modalități de a încorpora pere în dieta ta este să o consumi ca mic dejun la jumătatea dimineții, ca desert după prânz sau ca gustare, dar știai că un număr infinit de feluri de mâncare poate fi gătit cu pere? Prin această postare, vă vom descoperi 7 rețete foarte ușoare pe care le puteți face cu pere, s-o facem!
1. Salată cu pere, rucola, brânză maturată și nuci
Cu titlul acestei rețete, aproape că v-am spus cum să o preparați! La fel de repede ca alegerea diferitelor frunze de salată, cu suficientă rucola pentru a-i da acea atingere amară și apoi o completează cu restul ingredientelor: brânză vindecată sub formă de bărbierit, nuci și o pere mare, pe care le vom fi eliminat anterior piele. În cele din urmă, se adaugă ulei de măsline extravirgin, sare și oțet balsamic de Modena și puțin piper.
2. Foietaj cu cârnați de sânge și pere
Această rețetă va avea succes dacă aveți invitați! Mai întâi întindem cele două laturi ale foii, una va servi pentru a o acoperi pe cealaltă. În aluatul care va servi drept bază, extindeți budinca neagră tăiată în bucăți mici și, de asemenea, pere, care vor fi decojite. Suma este pe deplin pe placul dvs., dacă doriți, puteți adăuga brânză moale, pentru a-i oferi și mai multă armonie între ingrediente. Odată ce ingredientele sunt acolo, acoperim cu cealaltă parte a foii și cu ajutorul unei furculițe închidem marginile. Cu aceeași furculiță, facem niște găuri mici la suprafață înainte de ao introduce în cuptor, care pot dura aproximativ 10 minute. Poate fi luat cald sau rece, orice vrei!
3. Ravioli de gorgonzola și pere
Am inclus o rețetă de paste, care a fost de fapt prima inspirație pentru toate cele 7 rețete de pere! Deși credeți că este felul de mâncare tipic al unui restaurant italian, îl puteți prepara și acasă! Pe de o parte, începem cu pera care, fără a scoate pielea, este tăiată și așezată într-o tigaie cu ulei sau unt împreună cu brânza. Amestecăm până vedem că totul are o singură textură. Aici partea cea mai tradițională este de a face pastele, care se realizează cu făină, ouă și apă. Mai întâi se amestecă, se frământă până când există un singur aluat. Cu un pahar sau o matriță de ravioli, orice ai mai la îndemână, facem formele și apoi îl punem la fiert timp de 4-5 minute. Acum, cu umplutura pe care am creat-o, o încorporăm în ravioli, pe care le vom închide și cu ajutorul unei furculițe. Pe de altă parte, preparăm sosul cu care ne vom acoperi vasul de paste, cu gorgonzola și smântâna într-o oală mică și amestecând până când totul este la fel. Puteți servi deja!