7 motive pentru a mânca nuci
Nucile sunt un ruto uscat originar din Asia Mică și din sud-estul Europei. Astăzi sunt cultivate în zone temperate din Europa, Asia, Africa și America de Nord.
Se remarcă prin nivelul ridicat de grăsimi de tip Omega 3, numit și acid linolenic, o grăsime esențială care îndeplinește numeroase funcții în organism.
Este obișnuit să vezi nuci în vasele de Crăciun. Cu toate acestea, nu trebuie să așteptați până în decembrie pentru a profita de beneficiile pe care le aduce pentru sănătate. Sigur, atâta timp cât le mănânci cu măsură. Iată 7 motive pentru a mânca nuci.
1 Abilități neuronale mai bune: Neurologii de la Universitatea din Boston, din Statele Unite, au verificat recent că includerea nucilor într-o dietă sănătoasă îmbunătățește performanța sarcinilor care necesită abilități motorii sau comportamentale la persoanele în vârstă, deoarece îmbunătățește conexiunea dintre neuroni datorită conținutului său în polifenoli și alți antioxidanți.
Două Ajută la o inimă sănătoasă: Un studiu spaniol, publicat în The New England Journal of Medicine, a constatat că urmarea unei diete mediteraneene îmbogățite cu 30 de grame de nuci, cel puțin jumătate din nuci, reduce riscul de boli cardiovasculare cu 30% și, în mod specific, scade cu 49% posibilitatea de a suferi un accident vascular cerebral sau un accident cerebrovascular.
3 Îmbunătățește starea de spirit prin reducerea greutății: Potrivit unui studiu recent al Universității din Barcelona publicat în Journal of Proteome Research, persoanele cu sindrom metabolic care încorporează nuci și migdale în dieta lor experimentează o creștere semnificativă a nivelului de serotonină în decurs de 12 săptămâni. Această substanță care îmbunătățește transmiterea semnalelor nervoase, reduce senzația de foame, reduce concentrația substanțelor legate de inflamație, combate obezitatea abdominală și hipertensiunea, îmbunătățește sănătatea inimii și generează o bună dispoziție.