7 motive pentru a folosi ghimbirul; Ce; nu ratați în bucătăria dvs.!

Actualizat pe 22 ianuarie 2020, 12:24 pm

Ghimbirul, fie el proaspăt sau uscat, oferă o aromă unică, picantă și lămâie. Servește pentru ameliorarea numeroaselor disconforturi și pentru creșterea imunității.

Ghimbirul este adesea considerat a fi o rădăcină, dar este într-adevăr un rizom, adică tulpina subterană a unei plante cunoscută și sub numele de ghimbir (Zingiber officinale Roscoe), aparținând familiei Cyingiberáceae.

Se pare că provine dintr-o parte tropicală a Extremului Orient, deși cultivarea ghimbirului S-a răspândit și este foarte popular în India, Indonezia, China, Nigeria, America Centrală și de Sud, Polinezia și Australia.

De mulți ani ghimbirul a fost o componentă foarte important în medicina chineză –Este deja menționat în scrierile lui Confucius–, precum și în medicina ayurvedică din India.

Durere, amețeli, greață? Ghimbirul te poate ajuta

7 beneficii ale ghimbirului care îl fac esențial

Ghimbirul nu numai că aromatizează și adaugă o aromă picantă inconfundabilă felurilor noastre de mâncare, ci este atribuit și proprietăți antiinflamatorii, febrifug, antiseptic și analgezic, printre altele.

Crește imunitatea. Conține sesquiterpene care combate rinovirusurile care provoacă cele mai multe răceli.
Alina durerea. Este atât de eficient în ameliorarea durerii, încât este recomandat persoanelor care suferă de artrită sau osteoartrita. Acest efect se datorează gingerolilor.
Evitați șireturile. Luați o lingură de ghimbir proaspăt ras înainte de a face mișcare pentru a preveni durerile musculare.
Reguli fără probleme. Funcționează la fel de bine pentru a trata disconfortul de perioadă ca medicamentele, dar fără efectele secundare.
Adio migrenei! Ghimbirul previne constricția vaselor de sânge care se află la rădăcina multor dureri de cap.
Sporiți-vă memoria. Protejează neuronii împotriva proteinelor amiloide care provoacă degenerarea lor. Astfel previne Alzheimerul și alte boli.