7 Beneficii ale napului - Pentru ce este și proprietățile sănătății răspunde
Tubercul de nap, sau pur și simplu nap, este un aliment cu conținut scăzut de calorii și consumul său este foarte avantajos pentru menținerea sănătății și a formei noastre bune. Apoi, pe lângă faptul că vom afla mai multe despre beneficiile napului, vom învăța pentru ce este și proprietățile sale nutritive.
Conținutul paginii
Știind puțin mai mult despre nap
Napul (Brassica rapa) este o plantă erbacee din aceeași familie ca varza, broccoli și varza, Brassicaceae. Consumat din cele mai vechi timpuri, a făcut deja parte din dieta grecilor și a romanilor.
Cultivarea sa a câștigat lumea, care prosperă cel mai bine în climă temperată, și a ajuns în Brazilia prin colonizatorii portughezi.
Tuberculii de nap se găsesc în cele mai variate forme și dimensiuni, unice sau bicolore (alb, verde, violet sau roz roșcat). În Brazilia, cele mai frecvente sunt cele rotunde, violet în partea de sus și alb în partea de jos și complet albe, care au același format ca morcovii.
Pentru ce este napul?
Tuberculii de nap crud sunt răcoritori și ușor amari, fiind consumați pe scară largă sub formă de salate. Când sunt fierte, pentru prepararea supelor sau piureurilor, acestea capătă o aromă mai blândă. Tuberculii pot fi, de asemenea, conservați.
Este demn de remarcat faptul că frunzele Brassica rapa sunt, de asemenea, comestibile și sunt foarte hrănitoare și au o aromă apropiată de cea a muștarului. Pot fi gătite sau, dacă sunt mai noi, consumate crude (și este important să rețineți că această formă de consum poate fi indigestă).
Proprietăți de nap
O porție de 100 g de tuberculi proaspeți crudi oferă doar 28 de calorii, cu 6,43 g de carbohidrați (și 1,8 g de fibre), 0,9 g de proteine și 0,1 g de grăsimi.
Aceeași cantitate de nap îndeplinește 35% din recomandările zilnice pentru vitamina C, 7% pentru piridoxină, 4% pentru tiamină și acid folic, 2,5% pentru niacină și riboflavină și mai puțin de 1% din vitaminele A, E și K. În ceea ce privește la minerale, aprovizionarea este de 9% în raport cu cuprul, 6% în cazul manganului, 5% potasiu, 4% fier, 3% calciu, 2,5% sodiu și magneziu și 2% zinc.
Beneficii de nap
Să vedem mai jos cum proprietățile navelor oferă beneficii pentru sănătate și fitness. Deci, la ce este bun napul până la urmă?
1. Napul te ajută să slăbești
Tuberculii sunt o opțiune excelentă de inclus într-o dietă. Pentru a pierde în greutate odată cu sănătatea, este necesar să consumați alimente care sunt, mai presus de toate, hrănitoare.
În plus, au puține calorii, ceea ce favorizează și pierderea în greutate și au cantități bune de fibre, care contribuie la promovarea unei senzații de plenitudine (prin consumul de mai puține alimente).
Aceste fibre promovează și mai multe beneficii ale napului pentru sănătate: ajută la controlul nivelului de glucoză din sânge, ceea ce înseamnă că aportul de nap previne excesul de glucoză din sânge (în aceste condiții, corpul tinde să transforme o parte din acesta în gras).
2. Napul ajută la protejarea intestinului
Fibrele tuberculului contribuie în continuare la menținerea sănătății intestinale. Stimulează evacuarea, prevenind constipația și contribuind la eliminarea toxinelor. Fibrele reduc, de asemenea, apariția crizelor de diverticulită, reduc presiunea și inflamația în colon.