7 alternative sănătoase la orez
Orezul este unul dintre cele mai ușoare alimente de gătit și obținut, deoarece nu numai că te lasă foarte sătul, dar și costul său este foarte mic. Cu toate acestea, includerea orezului în toate mesele, în special cea albă, poate fi contraproductivă obiectivelor dietei.
Dacă doriți să reduceți cantitatea de calorii sau carbohidrați din mese, ar trebui să alegeți altul alternativă pentru înlocuirea orezului. Pentru a face acest lucru, puteți alege alimente precum cerealele integrale, dar există mult mai multe opțiuni și puteți alege cea care vi se potrivește cel mai bine.
Vă arătăm 7 alternative sănătoase la orez.
7 alternative la orez
1. Quinoa
Quinoa capătă o aromă asemănătoare cu cerealele integrale după ce a fost gătită, dar adevărul este că este doar un tip de semințe fără gluten și cu mai multe proteine decât orezul obișnuit.
Utilizarea a jumătate de cană sau 90 de grame de quinoa gătită în mese vă oferă 45 de grame de proteine, de două ori cantitatea pe care ar oferi-o orezul alb. Mai mult, quinoa este complet o proteină, ceea ce înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali de care organismul dumneavoastră are nevoie zilnic. De fapt, dacă ați adoptat vegetarianismul ca stil de viață, aceasta este o opțiune excelentă pentru beneficiile sale.
2. Orez de conopidă
Această opțiune este excelentă pentru înlocuiți orezul tradițional, întrucât are un conținut scăzut de calorii și carbohidrați. Aroma sa este subtilă și netedă; în timp ce textura și aspectul său sunt similare cu cele ale orezului gătit obișnuit.
Acest orez este foarte popular pentru persoanele care adoptă dieta Keto ca stil de viață. Doar într-o jumătate de cană sau 60 de grame de orez de conopidă primești 13 calorii. Dacă comparați acest lucru cu cele 100 de calorii pe care le oferă aceeași porție de orez tradițional, veți fi fericit să alegeți opțiunea sănătoasă.
Pentru creați orezul de conopidă, Ar trebui să tăiați capul unei conopide în bucăți mici sau să le prelucrați. Apoi, gătiți amestecul la foc mediu cu puțin ulei până când conopida devine mai moale la atingere și are o culoare maronie.
Dacă nu doriți să gătiți, puteți cumpăra orez de conopidă de la piață.
3. Orez cu broccoli
La fel ca rețeta de mai sus, această opțiune folosește o altă legumă și o face o alternativă sănătoasă la orez. În acest caz, o jumătate de cană sau 60 de grame de orez broccoli îți vor oferi 15 calorii și 2 grame de fibre.