6 sfaturi pentru o gătit sănătos cu conținut scăzut de grăsimi - Mai bine cu sănătatea
Consumul excesiv de grăsimi este unul dintre principalele obstacole în rândul celor care doresc să aibă o greutate controlată și sănătoasă.
Deşi eliminarea sa completă din dietă nu este recomandată, este important să vă moderați aportul și, mai presus de toate, să le alegeți pe cele cunoscute ca „sănătoase”.
Problema este că nu știm că sunt prezente în multe dintre alimentele pe care le consumăm zilnic și, în plus, nu măsurăm porții și nici nu luăm în considerare metoda de gătit. Acesta este motivul pentru care de multe ori dieta noastră eșuează și, deși practicăm exerciții fizice, este dificil pentru noi să avem măsurile dorite.
Cu toate acestea, pentru a începe să-l schimbați, este suficient să punem în practică câteva sfaturi care ne ajută să gătim într-un mod mai sănătos.
Aici vă împărtășim cele mai bune 6, astfel încât să începeți să le luați în considerare atunci când pregătiți felurile de mâncare.
1. Înlocuiți ingredientele
Ați verificat calitatea ingredientelor cu care gătiți? Știți ce tip de grăsime conțin și în ce cantitate? Ei bine, dacă nu ați făcut-o încă, probabil că veți avea o mare surpriză.
Din fericire, aveți ocazia să le înlocuiți cu opțiuni mai sănătoase, de atunci există multe ingrediente care conțin mai puține calorii și grăsimi.
Sugestii:
- În loc să folosiți uleiuri vegetale hidrogenate, optați pentru opțiuni sănătoase precum ulei de măsline, avocado și floarea soarelui.
- Evitați laptele integral și derivații și optați pentru lapte degresat sau lapte vegetal.
2. Folosiți metode alternative de gătit
Știm că alimentele prăjite sunt ușor de preparat și, în plus, conferă mâncărurilor o aromă specială pe care ni se pare plăcută. Dezavantajul este că este o metodă de gătit care implică utilizarea de uleiuri sau unturi și, prin urmare, sunt o încărcătură „suplimentară” de grăsime.
Sugestii:
3. Scoateți grăsimea din bulionuri
Deși vă sfătuim să pregătiți numai bulionuri pe bază de legume, dacă decideți să o faceți cu pui sau carne adăugate, îndepărtați stratul de grăsime care se formează de obicei la suprafața sa.
Sugestii:
- Așteptați ca bulionul să se răcească și, când observați grăsimea solidificată, îndepărtați-o cu o lingură sau cu un filtru.
- Un alt truc simplu este să le pregătești din ziua precedentă și să le înghețe. A doua zi, puteți elimina cu ușurință grăsimea înainte de a le încălzi.
4. Pregătiți cartofi prăjiți mai ușori
Din cauza tradiției sau a problemelor culturale, mulți oameni obișnuiesc să pregătească cartofi prăjiți cu cantități mari de margarină sau uleiuri vegetale. cu toate acestea, le putem pregăti într-un mod mai ușor, folosind doar o cantitate minimă de ulei de măsline.