6 muguri de casă care nu pot lipsi de pe masa ta
Actualizat 13 mai 2020 10:48 AM
Varza este o mare sursă de energie și vitalitate. Ușor de făcut, sunt ideale pentru gustări între mese sau pentru a spori salatele.
Când sămânța începe să crească, legumele sunt la vârf. Mâncându-le astfel, toate sunt avantaje: proteinele sunt mai bine digerate, nutrienții sunt înmulțiți și enzimele benefice pentru sănătate cresc.
Este foarte ușor să ai, în orice moment, germeni gata de consum. Ai nevoie doar de un minim de perseverență și planificare. Cu acești germeni de casă beneficiați de un plus de vitalitate. În timp ce primești o notă specială pentru toate felurile de mâncare.
6 muguri de casă care nu pot lipsi de pe masa ta
1. Ceapa demachiantă și antialergică
Au gust de ceapa, dar nu te fac sa plangi si nu lasa o respiratie puternica. Acestea furnizează substanțele benefice pe care le oferă deja ceapa, cum ar fi detoxifianți compuși ai sulfului si antihistaminic quercetin, foarte potrivit primăvara.
Rețineți că o greșeală obișnuită este să-i confundați semințele cu cele de kalonji sau chimen negru (Nigella sativa), un condiment tipic al bucătăriei indiene.
Fii răbdător pentru că asta este unul dintre mugurii care are nevoie de mai mult timp. Semințele negre mici durează 10-15 zile pentru a încolți.
2. Linte bogate și gustoase
capacitatea nutritivă a lintei este îmbunătățit în muguri: mai multe proteine digestive, mai mult fier, mai mult vitaminele din grupa B… Dacă nu gătiți, substanțele nutritive nu sunt alterate sau dizolvate în apă.