6 motive 6 să nu fie împotriva metodei Dukan (chiar dacă sunteți pentru alții) - nutriționistul
Juan Revenga
După ce a citit o serie de prostii și presupuneri prin care mă poziționez contrar sistemului, cred că a sosit momentul să le clarificăm și să spun acele motive care NU FACE fereste-ma de acest sistem.
1. Nu îmi elimină comisionul de afaceri. Cel puțin eu nu. Dimpotrivă, din moment ce popularitatea prostiei hiperproteice-nutriționale a devenit la modă, au existat puține ocazii în care, în calitate privată, am primit cereri de stabilire a unei întâlniri și să vin la biroul meu pentru a stabili o dietă hiperproteică „tip Dukan ”. Le-am spus nu tuturor. Au insistat că știau despre riscuri și că vor să fie „controlați” și urmăriți. Răspunsul meu la fel, nu. M-au înțeles că cine mai bine decât un dietetician-nutriționist să-l „echilibreze”, să-l adapteze fiecărei persoane etc. La fel, nu. Adică, datorită abordărilor Dukan sau altor abordări hiperproteice, aș fi putut câștiga mai mulți bani și, totuși, am respins-o.
2. Nu mă deranjează faptul că el face încălcări ale cunoștințelor științifice consacrate. Dimpotrivă, îmi place, generează dezbaterea și asta mi se pare pozitiv. Ceea ce nu-mi place este că, cu sistemul propus, oricare ar fi acesta printre transgresori, afacerea se face crescând riscul apariției diferitelor probleme de sănătate. Dar mai ales mă deranjează faptul că se realizează înșelând oamenii, deoarece, trebuie recunoscut, suntem foarte influențați de modă. De asemenea. Dl Dukan face afirmații și promisiuni extraordinare cu privire la succesul în tratarea obezității, dar nu oferă o singură dovadă; și după cum spunea Carl Sagan în vremea sa: „Afirmațiile extraordinare necesită întotdeauna dovezi extraordinare”