6 beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale dovleceilor CNN
08:12 ET (13:12 GMT) 31 octombrie 2014
Mai multă sănătate
Oamenii imuni la covid-19 ar putea fi emițătoare, spune studiul
Care este cel mai bun moment pentru a fi testat și pentru a detecta dacă aveți covid-19?
Ivermectina nu previne coronavirusul: ce știm despre medicament și ce spun oamenii de știință
Pentru Chris Obenschain
(CNN) - Când te gândești la dovleci, ce îți vine în minte? Lămpi de dovleac? Placinta de dovleac? Charlie Brown? Lattes cu un indiciu de dovleac?
Ei bine, aceste fructe portocalii depășesc Halloween-ul și dulciurile (dar delicioase!) Deserturi și băuturi. Dovlecii au numeroase beneficii pentru sănătate și niciunul dintre ei nu ocupă un loc central în vânzările mai frecvente din toamnă.
Aveți îndoieli cu privire la scoaterea dovleacului din tort (sau ceașcă)? Aceste beneficii pentru sănătate vă pot răzgândi:
Pierdere în greutate
Dovlecii sunt bogati in fibre, ceea ce incetineste rata digestiei. „Dovlecii te fac să te simți sătul mai mult timp”, spune Caroline Kaufman, care are un masterat în științe, este nutriționist și dietetician profesionist și expert în dietă și nutriție în creștere. Există șapte grame de fibre într-o ceașcă de dovleac conservat. Este mai multă fibră decât ai obține în două felii de pâine integrală ».
Dovleacul s-ar putea să vă facă să vă simțiți plin, dar este, de asemenea, un superstar cu conținut scăzut de calorii. Conserva de dovlecei este aproape 90% apă, așa că, pe lângă faptul că vă ajută să rămâneți hidratat, este mai puțin de 50 de calorii pe porție ", spune Kaufman.
Viziune mai clară
Culoarea puternică portocalie a dovlecilor provine din bogăția lor de beta-caroten, care este transformată în vitamina A în organism. Vitamina A este esențială pentru ochi sănătoși și ajută retina să absoarbă și să proceseze lumina. O singură ceașcă de dovleac conține mai mult de 200% din aportul zilnic recomandat de vitamina A pentru majoritatea oamenilor, ceea ce îl face o opțiune extraordinară pentru sănătatea optică.