6 alimente confortabile de consumat toamna; sau
Actualizat 3 noiembrie 2019, 22:30
Rovellón, castan, dovleac, gutui, curmale și mandarine sunt sezoniere, antioxidanți și bogate în vitamine, fibre și minerale.
Rovellón, minerale din pădure într-o ciupercă
În pădure este bine recunoscut. De asemenea, tinde să crească acolo unde sunt pini și, atunci când sunt tăiați, dă un latex portocaliu.
La fel ca alte ciuperci, este ușoară și oferă o cantitate mică de proteină și abundent fibră. Dar, mai presus de toate, oferă un mare varietate de minerale, în special potasiu, fosfor, fier, iod, cupru și seleniu. De asemenea, este bogat în vitaminele din grupa B.
De asemenea crește-ți imunitatea: are o polizaharidă care a fost demonstrată în laborator pentru stimularea sistemului imunitar.
Persimmon, o delicatesă bogată în antioxidanți și fibre
Dacă ți se pare greu să reziste pulpei de curmale cu miere, îți va plăcea și mai mult știind că este și o comoară antioxidant. Acest lucru se datorează atât lor vitaminele A și C ca lor taninuri, efect astringent. De asemenea, aduce multe fibră, ceea ce îl face foarte sănătos pentru inimă. Pentru a-l ajuta să se coacă, lăsați-l în vasul cu fructe cu câteva mere.
Un caqui de 150 g acoperă 40% din necesarul zilnic de vitamine A și C.
Mandarina, îndepărtați răcelile cu vitamina C
Este primul citric al sezonului și ajunge plin de vitamina C: 2 mandarine (200 g) sunt suficiente pentru a obține tot ce este necesar pe zi. De asemenea, furnizează substanțe precursori ai vitaminei A, precum beta-criptoxantina. Deoarece se mănâncă de obicei în segmente și nu în suc, toate acestea fibră.